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Ein Halbbitter-Likör, der die Natur des Hasetals in jeder Flasche einfängt. Der Hasetaler Kräuter wird aus unserem selbst erzeugten Weizendestillat hergestellt und mit einer sorgfältigen Auswahl erlesener Kräuter und einem Hauch Zitrus verfeinert. Das Getreide für das Destillat stammt ausschließlich von Landwirten aus dem Hasetal und verleiht diesem Likör seine authentische, regionale Note. Mit seiner leichten Zitrusfrische ist der Hasetaler Kräuter ein vielseitiger Genuss – pur, als Digestif oder in kreativen Drinks.

• Duft: Würzige Kräuternoten mit einem frischen Zitrus-Akzent und einer dezenten Süße.
• Geschmack: Harmonisch mit einer ausgewogenen Kräuteraromatik, einer milden Bitterkeit und einer feinen, erfrischenden Zitrusnote.

Trinkempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genießen. Besonders lecker als „Hasetaler Spezial“ mit Ginger Ale, Gurkenscheiben, Orange und Zitrone – erfrischend anders!

Füllmenge: 0,02 Liter

Allergene: Keine

Ein Halbbitter-Likör, der die Natur des Hasetals in jeder Flasche einfängt. Der Hasetaler Kräuter wird aus unserem selbst erzeugten Weizendestillat hergestellt und mit einer sorgfältigen Auswahl erlesener Kräuter und einem Hauch Zitrus verfeinert. Das Getreide für das Destillat stammt ausschließlich von Landwirten aus dem Hasetal und verleiht diesem Likör seine authentische, regionale Note. Mit seiner leichten Zitrusfrische ist der Hasetaler Kräuter ein vielseitiger Genuss – pur, als Digestif oder in kreativen Drinks.

• Duft: Würzige Kräuternoten mit einem frischen Zitrus-Akzent und einer dezenten Süße.
• Geschmack: Harmonisch mit einer ausgewogenen Kräuteraromatik, einer milden Bitterkeit und einer feinen, erfrischenden Zitrusnote.

Trinkempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genießen. Besonders lecker als „Hasetaler Spezial“ mit Ginger Ale, Gurkenscheiben, Orange und Zitrone – erfrischend anders!

Füllmenge: 0,35 Liter

Allergene: Keine

Ein Halbbitter-Likör, der die Natur des Hasetals in jeder Flasche einfängt. Der Hasetaler Kräuter wird aus unserem selbst erzeugten Weizendestillat hergestellt und mit einer sorgfältigen Auswahl erlesener Kräuter und einem Hauch Zitrus verfeinert. Das Getreide für das Destillat stammt ausschließlich von Landwirten aus dem Hasetal und verleiht diesem Likör seine authentische, regionale Note. Mit seiner leichten Zitrusfrische ist der Hasetaler Kräuter ein vielseitiger Genuss – pur, als Digestif oder in kreativen Drinks.

• Duft: Würzige Kräuternoten mit einem frischen Zitrus-Akzent und einer dezenten Süße.
• Geschmack: Harmonisch mit einer ausgewogenen Kräuteraromatik, einer milden Bitterkeit und einer feinen, erfrischenden Zitrusnote.

Trinkempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genießen. Besonders lecker als „Hasetaler Spezial“ mit Ginger Ale, Gurkenscheiben, Orange und Zitrone – erfrischend anders!

Füllmenge: 0,7 Liter

Allergene: Keine

Dieser London Dry Gin wird in unserer Brennerei nach höchsten Qualitätsstandards hergestellt. Die Botanicals, darunter der außergewöhnliche Callista-Aromahopfen, werden in unserem selbst erzeugten Neutralalkohol mazeriert und anschließend destilliert. Das gewonnene Destillat wird mit enthärtetem Wasser auf 43 % vol. eingestellt. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer Gin mit einer einzigartigen Mischung aus Wacholder, Zitrusnoten und floralen Akzenten – ein Genuss, der sowohl pur als auch in Cocktails überzeugt. 

Der Name „HOPE“ steht für „HOP“ (Hopfen) und das „E“ für Entwicklung, Bildung und Umwelt. Dieser Gin symbolisiert die reichhaltige Spirituosenkultur Haselünnes und soll in schwierigen Zeiten Zuversicht und Kreativität fördern.

·        Duft: Wacholderig mit einer bierig-hopfigen Handschrift, begleitet von Zitrusnoten wie Orange und Zitrone, floralen Nuancen, Lavendel, Rosenblättern und einer angenehmen Würze durch Ingwer, Anis und Zimt.

·        Geschmack: Wuchtige Wacholderaromen mit harzigen und malzig-bierigen Noten, feine Zitrusöle und florale Akzente von Lavendel und Hopfen. Abgerundet durch Kräuter wie Pfefferminze, Piment und eine dezente Ingwerschärfe, präsentiert sich der Gin harmonisch, dicht und lang am Gaumen.

Auszeichnungen:

• Goldmedaille beim World-Spirit Award 2021
• Goldmedaille bei Meininger's International Spirit Award 2021
• Silbermedaillen beim World-Spirit Award 2022 und 2024

Trinkempfehlung: Ideal als klassischer Gin Tonic mit Indian oder Mediterranean Tonic Water, pur oder in Cocktailkreationen wie „Rogroni“ & „Strawberry Twist“. An kalten Tagen auch perfekt als Glüh-Gin.

➞ Hier geht's zu den Rezepten

Füllmenge: 0,05 Liter

Allergene: Keine

Auch erhältlich als 0,5 Flasche.

43 % vol.

Dieser London Dry Gin wird in unserer Brennerei nach höchsten Qualitätsstandards hergestellt. Die Botanicals, darunter der außergewöhnliche Callista-Aromahopfen, werden in unserem selbst erzeugten Neutralalkohol mazeriert und anschließend destilliert. Das gewonnene Destillat wird mit enthärtetem Wasser auf 43 % vol. eingestellt. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer Gin mit einer einzigartigen Mischung aus Wacholder, Zitrusnoten und floralen Akzenten – ein Genuss, der sowohl pur als auch in Cocktails überzeugt.

Der Name „HOPE“ steht für „HOP“ (Hopfen) und das „E“ für Entwicklung, Bildung und Umwelt. Dieser Gin symbolisiert die reichhaltige Spirituosenkultur Haselünnes und soll in schwierigen Zeiten Zuversicht und Kreativität fördern.

·        Duft: Wacholderig mit einer bierig-hopfigen Handschrift, begleitet von Zitrusnoten wie Orange und Zitrone, floralen Nuancen, Lavendel, Rosenblättern und einer angenehmen Würze durch Ingwer, Anis und Zimt.

·        Geschmack: Wuchtige Wacholderaromen mit harzigen und malzig-bierigen Noten, feine Zitrusöle und florale Akzente von Lavendel und Hopfen. Abgerundet durch Kräuter wie Pfefferminze, Piment und eine dezente Ingwerschärfe, präsentiert sich der Gin harmonisch, dicht und lang am Gaumen.

Auszeichnungen:

• Goldmedaille beim World-Spirit Award 2021
• Goldmedaille bei Meininger's International Spirit Award 2021
• Silbermedaillen beim World-Spirit Award 2022 und 2024

Trinkempfehlung: Ideal als klassischer Gin Tonic mit Indian oder Mediterranean Tonic Water, pur oder in Cocktailkreationen wie „Rogroni“ & „Strawberry Twist“. An kalten Tagen auch perfekt als Glüh-Gin. ➞ Hier geht's zu den Rezepten

Füllmenge: 0,5 Liter

Allergene: keine

Auch erhältlich als 0,05 Probierflasche

Ein herzhafter Kräuterlikör, der nicht nur Jagdfreunde begeistert! Unsere Jagdtrophäe vereint Weizenfeindestillat mit einer feinen Auswahl an Kräutern wie Enzian, Wermut sowie Orangenschalen und weiteren geheimen Zutaten. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Likör mit einer angenehm bitteren Note, der sich besonders nach einem guten Essen oder in geselliger Runde als „Trophäe“ genießen lässt. Mit seinem kräftigen Charakter ist er die perfekte Wahl für Liebhaber von aromatischen Kräuter-Bittern.

• Duft: Vielschichtig mit Noten unterschiedlicher Kräuter, Orangenschalen und einer leicht würzigen Tiefe
• Geschmack: Kräftig und ausgewogen, mit einer feinen Balance aus Bitterkeit, Süße und aromatischen Kräuternoten

Trinkempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt als Digestif für einen intensiveren Geschmack.

Füllmenge: 0,7 Liter

Allergene: Keine

Entdecken Sie die Geschmäcker der Welt mit unseren holzfassgereiften Korn-Spezialitäten: Joe's Best - feiner Korn gereift im Woodford-Fass
Feiner Korn mit 35 %vol. | 17 Monate gereift in einem Bourbon Whiskey-Fass der Woodford Destillery in Kentucky, USA | Bourbon Whiskeys sind bekannt für ihre deutlichen Vanille- und Karamell-Noten

Auszeichnungen: Joe's Best 35% wurde mehrfach mit Gold beim World-Spirits Award und 2019 als Kulinarischer Botschafter Niedersachsens ausgezeichnet. Der saubere und ehrliche Geschmack überzeugte die Jury.

Erleben Sie die harmonische Verbindung unseres wärmenden und milden Weizen-Destillats mit süßen Noten von viel Vanille und Karamell sowie feiner Holz-Charakteristik.

Unser Kornfeindestillat reift in wenigen ausgewählten Fässern heran, sodass Geschmack und Intensität der Aromen von Fass zu Fass variieren können.
Deshalb ist jedes Fass für uns und für Sie eine neue und begeisternde Erkundungsreise durch die Geschmäcker der Welt.

Zum Schutz der einzigartigen Aromen wurde keine Kältefiltration angewendet. 

·        Duft: Ausgeprägte Bourbon Aromen, intensive Bananenester-Aromatik, sehr viel Vanille, helles Karamell, Nougatschokolade.

·        Geschmack: Sehr starke röstige Holzaromen, ausgeprägte Bananenester-Aromatik, Bourbon-Noten, viel Vanille, helles Karamell, malzige Süße, nussig, anhaltende Länge.

Unsere Trinkempfehlung fürdie beste Entfaltung der Aromen: 17-21° C im Glencairn-Glas oder A la Carte Glas (siehe Zubehör). 

Füllmenge: 0,05 Liter

Allergene: keine

Entdecken Sie die Geschmäcker der Welt mit unseren holzfassgereiften Kornfeindestillat-Spezialitäten: Joe's Best - feiner Korn gereift im Woodford-Fass
Feiner Korn mit 35 %vol. | 17 Monate gereift in einem Bourbon Whiskey-Fass der Woodford Destillery in Kentucky, USA | Bourbon Whiskeys sind bekannt für ihre deutlichen Vanille- und Karamell-Noten

Auszeichnungen: Joe's Best 35% wurde mehrfach mit Gold beim World-Spirits Award und 2019 als Kulinarischer Botschafter Niedersachsens ausgezeichnet. Der saubere und ehrliche Geschmack überzeugte die Jury.

Erleben Sie die harmonische Verbindung unseres wärmenden und milden Weizen-Destillats mit süßen Noten von viel Vanille und Karamell sowie feiner Holz-Charakteristik.

Unser Kornfeindestillat reift in wenigen ausgewählten Fässern heran, sodass Geschmack und Intensität der Aromen von Fass zu Fass variieren können.
Deshalb ist jedes Fass für uns und für Sie eine neue und begeisternde Erkundungsreise durch die Geschmäcker der Welt.

Zum Schutz der einzigartigen Aromen wurde keine Kältefiltration angewendet. 

·        Duft: Ausgeprägte Bourbon Aromen, intensive Bananenester-Aromatik, sehr viel Vanille, helles Karamell, Nougatschokolade.

·        Geschmack: Sehr starke röstige Holzaromen, ausgeprägte Bananenester-Aromatik, Bourbon-Noten, viel Vanille, helles Karamell, malzige Süße, nussig, anhaltende Länge.

Unsere Trinkempfehlung fürdie beste Entfaltung der Aromen: 17-21° C im Glencairn-Glas oder A la Carte Glas (siehe Zubehör). 

Füllmenge: 0,5 Liter

Allergene: keine

Entdecken Sie die Geschmäcker der Welt mit unseren holzfassgereiften Kornfeindestillat-Spezialitäten: 

Joe's Best - feiner Korn gereift im Woodford-Fass

• Feiner Korn mit 35 %vol.
• 17 Monate gereift in einem Bourbon Whiskey-Fass der Woodford Destillery in Kentucky, USA | Bourbon Whiskeys sind bekannt für ihre deutlichen Vanille- und Karamell-Noten

Auszeichnungen: Joe's Best 35% wurde mehrfach mit Gold beim World-Spirits Award und 2019 als Kulinarischer Botschafter Niedersachsens ausgezeichnet. Der saubere und ehrliche Geschmack überzeugte die Jury.

Erleben Sie die harmonische Verbindung unseres wärmenden und milden Weizen-Destillats mit süßen Noten von viel Vanille und Karamell sowie feiner Holz-Charakteristik.

Unser Kornfeindestillat reift in wenigen ausgewählten Fässern heran, sodass Geschmack und Intensität der Aromen von Fass zu Fass variieren können.
Deshalb ist jedes Fass für uns und für Sie eine neue und begeisternde Erkundungsreise durch die Geschmäcker der Welt.

Zum Schutz der einzigartigen Aromen wurde keine Kältefiltration angewendet. 

·        Duft: Ausgeprägte Bourbon Aromen, intensive Bananenester-Aromatik, sehr viel Vanille, helles Karamell, Nougatschokolade.

·        Geschmack: Sehr starke röstige Holzaromen, ausgeprägte Bananenester-Aromatik, Bourbon-Noten, viel Vanille, helles Karamell, malzige Süße, nussig, anhaltende Länge.

Unsere Trinkempfehlung fürdie beste Entfaltung der Aromen: 17-21° C im Glencairn-Glas oder A la Carte Glas (siehe Zubehör). 

Inhalt: 0,5 Liter Joe's Best 35 %vol., 1 Faltschachtel Vintage

Allergene: keine

Entdecken Sie die Geschmäcker der Welt mit unseren holzfassgereiften Kornfeindestillat-Spezialitäten: Joe's Best - feiner Korn gereift im Woodford-Fass
Feiner Korn mit 35 %vol. | 17 Monate gereift in einem Bourbon Whiskey-Fass der Woodford Destillery in Kentucky, USA | Bourbon Whiskeys sind bekannt für ihre deutlichen Vanille- und Karamell-Noten

Auszeichnungen: Joe's Best 35% wurde mehrfach mit Gold beim World-Spirits Award und 2019 als Kulinarischer Botschafter Niedersachsens ausgezeichnet. Der saubere und ehrliche Geschmack überzeugte die Jury.

Erleben Sie die harmonische Verbindung unseres wärmenden und milden Weizen-Destillats mit süßen Noten von viel Vanille und Karamell sowie feiner Holz-Charakteristik.

Unser Kornfeindestillat reift in wenigen ausgewählten Fässern heran, sodass Geschmack und Intensität der Aromen von Fass zu Fass variieren können.
Deshalb ist jedes Fass für uns und für Sie eine neue und begeisternde Erkundungsreise durch die Geschmäcker der Welt.

Zum Schutz der einzigartigen Aromen wurde keine Kältefiltration angewendet. 

·        Duft: Ausgeprägte Bourbon Aromen, intensive Bananenester-Aromatik, sehr viel Vanille, helles Karamell, Nougatschokolade.

·        Geschmack: Sehr starke röstige Holzaromen, ausgeprägte Bananenester-Aromatik, Bourbon-Noten, viel Vanille, helles Karamell, malzige Süße, nussig, anhaltende Länge.

Unsere Trinkempfehlung fürdie beste Entfaltung der Aromen: 17-21° C im Glencairn-Glas oder A la Carte Glas (siehe Zubehör). 

Inhalt: 0,5 Liter Joe's Best 35 %vol., 1 Glencairn Nosing Glas, elegante Holzbox

Allergene: keine

Entdecken Sie die Geschmäcker der Welt mit unseren holzfassgereiften Edelkorn-Spezialitäten: 

Joe's Best - gereift im Pinot-Noir-Fass

• Feiner Edelkorn mit 43,7 %vol.
• 10 Jahre gereift im Pinot-Noir-Fass
• Small batch (257 Flaschen)
• Single Cask

Erleben Sie die harmonische Verbindung unseres wärmenden und milden Weizen-Destillates mit feinen Aromen von dunklem Karamell, Malz und getrockneten Früchten.

Unser Edelkorn reift in wenigen ausgewählten Fässern heran, sodass Geschmack und Intensität der Aromen von Fass zu Fass variieren können.
Deshalb ist jedes Fass für uns und für Sie eine neue und begeisternde Erkundungsreise durch die Geschmäcker der Welt.

Zum Schutz der einzigartigen Aromen wurde keine Kältefiltration angewendet.  

• Duft: Deutliches Getreide, Alterungsnoten, dunkles Karamell, Tabak, Leder, grüne Walnüsse, grünes Holz
• Geschmack: Dezente Getreide-Aromatik, Rosinen, Tabak, Rauch, Leder, grünes Holz, grüne Walnüsse, Kaffee, anhaltende Länge.

Unsere Trinkempfehlung für die beste Entfaltung der Aromen: 17-21° C im Glencairn-Glas oder A la Carte Glas (siehe Zubehör). 

Füllmenge: 0,5 Liter

Allergene: keine

Fruchtig, leicht süß und unverwechselbar – unsere „Hanni“ (Johannisbeerlikör) kombiniert unser mildes Weizendestillat mit dem intensiven Geschmack reifer Johannisbeeren. Dieser Likör besticht durch sein fruchtiges Aroma, seinen vollen Geschmack und einen angenehm milden Abgang – ein echter Rosche-Genuss!

Tasting Notes:

• Duft: Frisch und fruchtig, mit dem charakteristischen Aroma reifer Johannisbeeren und einer dezenten Süße.
• Geschmack: Harmonisch und vollmundig, mit einer perfekt ausgewogenen Kombination aus fruchtiger Süße und feiner Johannisbeer-Säure.

Trinkempfehlung:
Genießen Sie „Hanni“ pur, leicht gekühlt oder auf Eis. Besonders köstlich als fruchtig-prickelnder Aperitif ➞ Hier geht's zum Rezept. Er eignet sich auch hervorragend als Topping für Desserts oder als Basis für Cocktails.

Füllmenge: 0,35 Liter

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.