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Ein meisterhafter Williams-Birnenbrand, hergestellt aus vollreifen Williams-Christ-Birnen, die für ihr intensives Aroma bekannt sind. Gemeinsam mit dem erfahrenen Destillateurmeister Dirk Böckenhoff in der Obstbrennerei Böckenhoff (Dorsten, DE) gebrannt, wird dieser klare Edelbrand von uns in Haselünne in edle Schmuckflaschen abgefüllt und per Hand versiegelt. Die „Edle Birne“ besticht durch ihr reines, fruchtiges Profil und ist ein Genuss für besondere Momente – ideal als Digestif oder als wertvolles Geschenk.
· Duft: Dominant und typisch mit den intensiven Aromen von Williams-Christ-Birnen.
· Geschmack: Vollfruchtig, harmonisch und dicht, mit einem langen, eleganten Nachklang.
Trinkempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur (17-21° C) als Digestif, um das volle Aroma zu genießen.
Füllmenge: 0,5 Liter
Allergene: keine
Tasting Notes:
- Duft: Saftig und intensiv, mit dem charakteristischen Aroma reifer Kirschen.
- Geschmack: Vollmundig und harmonisch, mit einer perfekt abgestimmten Süße und der natürlichen Fruchtigkeit der Kirsche.
Trinkempfehlung: Genießen Sie die „Edle Kirsche“ pur und leicht gekühlt im Digestif Glas. Auch ein Genuss über Vanille-Eiscreme.
Füllmenge: 0,5 Liter
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
25 % vol.
Ein vollmundiger Kirschen-Likör, der das Beste aus der Weichsel-Kirsche herausholt! Mit über 20% Weichsel-Kirschsaft aus Kirschsaftkonzentrat und auf Basis unseres selbsterzeugten Korndestillats hergestellt, überzeugt die „Rote Kirsche“ mit einer intensiven Fruchtigkeit und einer feinen Süße. Perfekt für Genießer, die sich von der unverwechselbaren Qualität unserer Handwerkskunst begeistern lassen möchten. Die „Rote Kirsche“ ist ein idealer Begleiter für jeden Anlass – ob pur, auf Eis oder als raffiniertes Highlight in Cocktails (siehe Trinkempfehlung).
Tasting Notes:
- Duft: Fruchtig und vollmundig, mit der charakteristischen Note frisch gepflückter Weichsel-Kirschen.
- Geschmack: Intensiv kirschig, mit einer harmonischen Balance aus Süße und fein-fruchtiger Säure.
Trinkempfehlung: Genieße die „Rote Kirsche“ pur und leicht gekühlt – ein Genuss für alle Sinne! Für kreative Cocktails ist sie ebenfalls ein Highlight, z. B. als Kirsch Spritz (mit Prosecco und Soda/Sprudel) oder in fruchtigen Longdrinks, z.B. KiBa ➞ Rezept
Füllmenge: 0,7 Liter
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
25 % vol.
Unser herb-fruchtiger Johannisbeer-Likör, der die intensiven Aromen der Cassis-Beere in den Mittelpunkt stellt! Hergestellt auf Basis unseres selbsterzeugten Korndestillats mit 16 % Johannisbeersaft aus Johannisbeersaftkonzentrat, überzeugt die „Schwarze Johannisbeere“ mit einer harmonischen Balance aus Fruchtigkeit und feiner Säure. Dieser Likör ist ein Muss für Freunde kräftiger Beerenaromen und bringt Genussmomente für jede Gelegenheit – ob pur, auf Eis oder als raffinierte Zutat in Cocktails.
Tasting Notes:
- Duft: Intensiv fruchtig mit den typischen Noten von reifen schwarzen Johannisbeeren.
- Geschmack: Vollmundig und harmonisch, mit einer angenehmen Herbe und einer fein abgestimmten Beeren-Süße.
Trinkempfehlung: Genießen Sie den „Schwarze Johannisbeere“-Likör pur oder auf Eis. Auch verleiht er fruchtigen Longdrinks wie "Blue Moon" oder fruchtig-prickelnden Aperitifs wie "Kir Royal" eine besondere Note (➞ Hier geht's zu den Rezepten).
Tipp: Perfekt für Desserts, z. B. als Topping für Vanilleeis.
Füllmenge: 0,7 Liter
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Fruchtig und herrlich erfrischend – unser Cranberry-Likör bringt die charakteristische Säure der Cranberry in einer harmonischen Komposition mit einer feinen Süße zur Geltung. Hergestellt auf Basis unseres milden Weizenfeindestillats, ist dieser Likör ein Genuss für alle, die fruchtige Liköre mit einer leicht säuerlichen Note lieben. Auch als „Moosbeere“ in 0,35l erhältlich, überzeugt er in jeder Flaschengröße.
Tasting Notes:
- Duft: Frisch und fruchtig, mit den typischen Noten der Cranberry, begleitet von einer angenehmen Süße.
- Geschmack: Eine perfekte Balance aus fruchtiger Säure und dezenter Süße, die den natürlichen Geschmack der Cranberry in den Mittelpunkt stellt.
Trinkempfehlung: Genießen Sie den Cranberry-Likör pur, leicht gekühlt oder auf Eis. Besonders köstlich in Cocktails & Aperitifs wie einem Cranberry Spritz mit Prosecco, Ginger Beer-, Granatapfel- oder Zitronenlimonade.
Füllmenge: 0,7 Liter
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
25 % vol.
Unser Kirschen-Likör wird aus unserem eigenen Weizen-Feindestillat und dem Saft der edlen Maraska-Kirsche hergestellt, die als die leckerste Kirsche der Welt gilt. Mit ihrem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure verleiht sie dem Likör seine unverwechselbare Fruchtigkeit. Abgerundet wird die Komposition durch hochwertigen, im Holzfass gereiften Rum (7,5%), der dem Likör eine warme, würzige Tiefe gibt. Das Ergebnis ist ein einzigartig vollmundiges und harmonisches Geschmackserlebnis für Genießer.
Tasting Notes:
- Duft: Fruchtig und würzig, mit intensiven Noten reifer Kirschen und einem Hauch von gereiftem Rum.
- Geschmack: Vollmundig und harmonisch, mit der ausgewogenen Süße und Säure der Maraska-Kirsche sowie der warmen Würze und den Vanille-Noten des Rums.
Trinkempfehlung: Genießen Sie die „Kirsche mit Rum“ pur oder leicht gekühlt als besonderen Genussmoment. Ideal auch als Basis für Cocktails oder als aromatische Ergänzung in Desserts – z. B. über Vanilleeis oder in einer fruchtigen Rum-Kirsch-Sauce.
Füllmenge: 0,35 Liter
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Hersteller: Edelkorn-Brennerei Jos. Rosche, Neustadtstr. 38, D-49740 Haselünne
Fruchtig und herrlich erfrischend – unser Cranberry-Likör bringt die charakteristische Säure der Cranberry in einer harmonischen Komposition mit einer feinen Süße zur Geltung. Hergestellt auf Basis unseres milden Weizenfeindestillats, ist dieser Likör ein Genuss für alle, die fruchtige Liköre mit einer leicht säuerlichen Note lieben. Auch als „Cranberry“ in weiteren Flaschengrößen erhältlich, überzeugt er in jeder Flaschengröße.
Tasting Notes:
- Duft: Frisch und fruchtig, mit den typischen Noten der Cranberry, begleitet von einer angenehmen Süße.
- Geschmack: Eine perfekte Balance aus fruchtiger Säure und dezenter Süße, die den natürlichen Geschmack der Cranberry in den Mittelpunkt stellt.
Trinkempfehlung: Genießen Sie den Moosbeere-Likör pur, leicht gekühlt oder auf Eis. Besonders köstlich in Cocktails & Aperitifs wie einem Moosbeere Spritz mit Prosecco, Ginger Beer-, Granatapfel- oder Zitronenlimonade.
Füllmenge: 0,35 Liter
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Unser feiner Sternanis-Likör, der die Sinne verzaubert! Auf Basis unseres selbsterzeugten Weizendestillats hergestellt, vereint der „Anisette“ eine sanfte Süße mit der charakteristischen Würze des Sternanis. Perfekt für Liebhaber von Anis-Aromen und alle, die das Besondere suchen. Dieser Likör bringt eine elegante Note in jede Gelegenheit – ob pur, als Digestif oder in kreativen Cocktails.
Hinweis: Aufgrund der ätherischen Öle im Anis wird unser Anisette bei Kältezufuhr milchig trüb. Bei sehr starker Kühlung kommt es zur charakteristischen Bildung winziger Kristalle im Produkt.
Dies ist ein Qualitätsmerkmal (Louche-Effekt) und das Produkt weiterhin zum Genuss geeignet.
Tasting Notes:
- Duft: Würzig und aromatisch, mit den unverkennbaren Noten von Sternanis
- Geschmack: Mild und harmonisch, mit intensiven Sternanis-Aromen, die lange am Gaumen verweilen
Trinkempfehlung: Genießen Sie unsere Anisette pur und gut gekühlt als Digestif. Für Cocktails und Longdrinks bietet er eine spannende Grundlage – probieren Sie ihn beispielsweise in einem „Anisette Tonic“ mit Tonic Water und einer Zitronenscheibe.
Füllmenge: 0,35 Liter
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Fruchtig, leicht süß und unverwechselbar – unsere „Hanni“ (Johannisbeerlikör) kombiniert unser mildes Weizendestillat mit dem intensiven Geschmack reifer Johannisbeeren. Dieser Likör besticht durch sein fruchtiges Aroma, seinen vollen Geschmack und einen angenehm milden Abgang – ein echter Rosche-Genuss!
Tasting Notes:
- Duft: Frisch und fruchtig, mit dem charakteristischen Aroma reifer Johannisbeeren und einer dezenten Süße.
- Geschmack: Harmonisch und vollmundig, mit einer perfekt ausgewogenen Kombination aus fruchtiger Süße und feiner Johannisbeer-Säure.
Trinkempfehlung:
Genießen Sie „Hanni“ pur, leicht gekühlt oder auf Eis. Besonders köstlich als fruchtig-prickelnder Aperitif ➞ Hier geht's zum Rezept. Er eignet sich auch hervorragend als Topping für Desserts oder als Basis für Cocktails.
Füllmenge: 0,35 Liter
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
25 % vol.
Ein wahrer Genuss für Liebhaber aromatischer Kaffeespezialitäten! Der Dragoner Kaffee Likör vereint die kräftigen Aromen von geröstetem Kaffee mit der milden Basis unseres hochwertigen Weizendestillats. Abgerundet durch eine dezente Süße entsteht ein vollmundiger Likör, der perfekt für besondere Genussmomente ist – ob pur, auf Eis oder in kreativen Rezeptideen.
Tasting Notes:
- Duft: Kräftige Noten von frisch gemahlenem Kaffee mit einem Hauch von Karamell
- Geschmack: Vollmundig und harmonisch, mit intensiven Kaffeenoten, einer angenehm cremigen Süße und ein wenig Karamell
Trinkempfehlung: Genießen Sie den „Dragoner Kaffee Likör“ pur oder auf Eis als Dessert-Highlight. Ideal für kreative Kaffeekreationen – zum Beispiel im Cappucino oder Latte Macchiato oder als Zutat in Dessertgerichten wie Tiramisu. Ebenso ist er hervorragend für Cocktails geeignet, z.B. in Espresso Martini oder White Emsländer mit Sahne. ➞ Hier geht's zu den Rezepten
Füllmenge: 0,35 Liter
Allergene: Enthält Gerste und Milch(-Erzeugnisse), inkl. Laktose.
Unser feiner Sternanis-Likör, der die Sinne verzaubert! Auf Basis unseres selbsterzeugten Weizendestillats hergestellt, vereint der „Anisette“ eine sanfte Süße mit der charakteristischen Würze des Sternanis. Perfekt für Liebhaber von Anis-Aromen und alle, die das Besondere suchen. Dieser Likör bringt eine elegante Note in jede Gelegenheit – ob pur, als Digestif oder in kreativen Cocktails.
Hinweis: Aufgrund der ätherischen Öle im Anis wird unser Anisette bei Kältezufuhr milchig trüb. Bei sehr starker Kühlung kommt es zur charakteristischen Bildung winziger Kristalle im Produkt.
Dies ist ein Qualitätsmerkmal (Louche-Effekt) und das Produkt weiterhin zum Genuss geeignet.
Tasting Notes:
- Duft: Würzig und aromatisch, mit den unverkennbaren Noten von Sternanis
- Geschmack: Mild und harmonisch, mit intensiven Sternanis-Aromen, die lange am Gaumen verweilen
Trinkempfehlung: Genießen Sie unsere Anisette pur und gut gekühlt als Digestif. Für Cocktails und Longdrinks bietet er eine spannende Grundlage – probieren Sie ihn beispielsweise in einem „Anisette Tonic“ mit Tonic Water und einer Zitronenscheibe.
Füllmenge: 0,02 Liter
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Unser aromatischer Haselnuss-Likör, der mit seiner intensiven Haselnussnote und dem fein abgestimmten Weizendestillat begeistert! Die „Feine Haselnuss“ verbindet vollmundigen Genuss mit einem Hauch von Eleganz und lädt zu besonderen Genussmomenten ein. Ob pur, auf Eis oder in kreativen Rezeptideen – dieser Likör ist ein echtes Highlight für Haselnussliebhaber.
Tasting Notes:
- Duft: Warme, nussige Aromen von gerösteten Haselnüssen mit einer dezenten Süße
- Geschmack: Intensiv und vollmundig, mit einer harmonischen Balance aus feiner Haselnussnote und milder Süße
Trinkempfehlung: Genießen Sie die „Feine Haselnuss“ pur und leicht gekühlt. Besonders köstlich als Topping auf Eiscreme, in Kakao- oder Kaffee-Spezialitäten. Auch in Cocktails oder Desserts sorgt sie für eine raffinierte nussige Note.
Füllmenge: 0,02 Liter
Alkoholgehalt: 22 % vol.
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Fruchtig, leicht süß und unverwechselbar – unsere „Hanni“ (Johannisbeerlikör) kombiniert unser mildes Weizendestillat mit dem intensiven Geschmack reifer Johannisbeeren. Dieser Likör besticht durch sein fruchtiges Aroma, seinen vollen Geschmack und einen angenehm milden Abgang – ein echter Rosche-Genuss!
Tasting Notes:
- Duft: Frisch und fruchtig, mit dem charakteristischen Aroma reifer Johannisbeeren und einer dezenten Süße.
- Geschmack: Harmonisch und vollmundig, mit einer perfekt ausgewogenen Kombination aus fruchtiger Süße und feiner Johannisbeer-Säure.
Trinkempfehlung:
Genießen Sie „Hanni“ pur, leicht gekühlt oder auf Eis. Besonders köstlich als fruchtig-prickelnder Aperitif ➞ Hier geht's zum Rezept. Er eignet sich auch hervorragend als Topping für Desserts oder als Basis für Cocktails.
Füllmenge: 0,02 Liter
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.