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43 % vol.
Dieser London Dry Gin wird in unserer Brennerei nach höchsten Qualitätsstandards hergestellt. Die Botanicals, darunter der außergewöhnliche Callista-Aromahopfen, werden in unserem selbst erzeugten Neutralalkohol mazeriert und anschließend destilliert. Das gewonnene Destillat wird mit enthärtetem Wasser auf 43 % vol. eingestellt. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer Gin mit einer einzigartigen Mischung aus Wacholder, Zitrusnoten und floralen Akzenten – ein Genuss, der sowohl pur als auch in Cocktails überzeugt.
Der Name „HOPE“ steht für „HOP“ (Hopfen) und das „E“ für Entwicklung, Bildung und Umwelt. Dieser Gin symbolisiert die reichhaltige Spirituosenkultur Haselünnes und soll in schwierigen Zeiten Zuversicht und Kreativität fördern.
· Duft: Wacholderig mit einer bierig-hopfigen Handschrift, begleitet von Zitrusnoten wie Orange und Zitrone, floralen Nuancen, Lavendel, Rosenblättern und einer angenehmen Würze durch Ingwer, Anis und Zimt.
· Geschmack: Wuchtige Wacholderaromen mit harzigen und malzig-bierigen Noten, feine Zitrusöle und florale Akzente von Lavendel und Hopfen. Abgerundet durch Kräuter wie Pfefferminze, Piment und eine dezente Ingwerschärfe, präsentiert sich der Gin harmonisch, dicht und lang am Gaumen.
Auszeichnungen:
- Goldmedaille beim World-Spirit Award 2021
- Goldmedaille bei Meininger's International Spirit Award 2021
- Silbermedaillen beim World-Spirit Award 2022 und 2024
Trinkempfehlung: Ideal als klassischer Gin Tonic mit Indian oder Mediterranean Tonic Water, pur oder in Cocktailkreationen wie „Rogroni“ & „Strawberry Twist“. An kalten Tagen auch perfekt als Glüh-Gin.
Füllmenge: 0,05 Liter
Allergene: Keine
Auch erhältlich als 0,5 Flasche.
Unser Kräuter mit Wacholder ist eine helle Kräuter-Spirituose, die mit der Frische von Wacholder und einer dezenten Kräuternote begeistert. Auf Basis unseres selbst erzeugten Weizenfeindestillats entsteht eine harmonische Komposition, die durch sanfte Süße und aromatische Tiefe überzeugt.
- Duft: Leicht-würziger Kräuterduft mit einer feinen Wacholdernote
- Geschmack: Milde Kräuteraromatik mit einer ausgewogenen Wacholderfrische und einer angenehmen Süße im Abgang
Trinkempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Probieren Sie unseren Kräuter mit Wacholder auch als Longdrink mit dem Tonic Water Ihres Vertrauens – erfrischend und aromatisch. ➞ Hier geht's zum Rezept
Füllmenge: 0,02 Liter
Allergene: keine
28 % vol.
Ein Halbbitter-Likör, der die Natur des Hasetals in jeder Flasche einfängt. Der Hasetaler Kräuter wird aus unserem selbst erzeugten Weizendestillat hergestellt und mit einer sorgfältigen Auswahl erlesener Kräuter und einem Hauch Zitrus verfeinert. Das Getreide für das Destillat stammt ausschließlich von Landwirten aus dem Hasetal und verleiht diesem Likör seine authentische, regionale Note. Mit seiner leichten Zitrusfrische ist der Hasetaler Kräuter ein vielseitiger Genuss – pur, als Digestif oder in kreativen Drinks.
- Duft: Würzige Kräuternoten mit einem frischen Zitrus-Akzent und einer dezenten Süße.
- Geschmack: Harmonisch mit einer ausgewogenen Kräuteraromatik, einer milden Bitterkeit und einer feinen, erfrischenden Zitrusnote.
Trinkempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genießen. Besonders lecker als „Hasetaler Spezial“ mit Ginger Ale, Gurkenscheiben, Orange und Zitrone – erfrischend anders!
Füllmenge: 0,35 Liter
Allergene: Keine
Der urig-köstliche Genuss aus dem Herzen des Emslandes! Unser Moorwasser vereint die Milde unseres selbst-erzeugten Weizenfeindestillat mit einer feinen Kräuteraromatik und einer überraschenden Kaffeenote im Abgang. Dieser milde Likör begeistert durch seine harmonische Komplexität und den unverwechselbaren Charakter – perfekt für alle, die sich auf eine geschmackliche Entdeckungsreise begeben möchten.
- Duft: Vielschichtig mit Getreide-Holz-Röstaromen, Pfefferminze, Wacholder, Ingwer, einem Hauch Wermut und einer üppigen Süße aus Schokolade, Nougat, dunklem Karamell, Dörrobst, Orangenschale und Schwarztee.
- Geschmack: Rum-Kokos-Assoziationen mit einer dominanten Schokoladigkeit, röstigen Noten, Kaffee, dunklem Karamell, Lebkuchen und einem Hauch Zimt. Fast keine Bitterstoffe sorgen für einen dichten, kompakten Körper mit anhaltender Länge.
Trinkempfehlung: Am besten pur genießen – leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Ideal nach einem guten Essen oder als besonderer Genussmoment. Ebenfalls hervorragend als Zutat im Espresso Moortini.
Füllmenge: 0,02 Liter
Allergene: Keine