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Spirit of Korn-Academie
Unsere Korn-Academie ist seit über 25 Jahren die Institution für Genuss- und Korn-Bildung. Besucherinnen und Besucher erleben hier hautnah, was guten Korn ausmacht und wie wir uns als Brennerei von Spirituosenherstellern unterscheiden. Die Spirit of Korn-Academie Serie ist eine flüssige Erinnerung an die Erlebnisführung und durch seine Größe auch für die Fahrradtasche geeignet.
25 % vol.
Unser Kirschen-Likör wird aus unserem eigenen Weizen-Feindestillat und dem Saft der edlen Maraska-Kirsche hergestellt, die als die leckerste Kirsche der Welt gilt. Mit ihrem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure verleiht sie dem Likör seine unverwechselbare Fruchtigkeit. Abgerundet wird die Komposition durch hochwertigen, im Holzfass gereiften Rum (7,5%), der dem Likör eine warme, würzige Tiefe gibt. Das Ergebnis ist ein einzigartig vollmundiges und harmonisches Geschmackserlebnis für Genießer.
Tasting Notes:
- Duft: Fruchtig und würzig, mit intensiven Noten reifer Kirschen und einem Hauch von gereiftem Rum.
- Geschmack: Vollmundig und harmonisch, mit der ausgewogenen Süße und Säure der Maraska-Kirsche sowie der warmen Würze und den Vanille-Noten des Rums.
Trinkempfehlung: Genießen Sie die „Kirsche mit Rum“ pur oder leicht gekühlt als besonderen Genussmoment. Ideal auch als Basis für Cocktails oder als aromatische Ergänzung in Desserts – z. B. über Vanilleeis oder in einer fruchtigen Rum-Kirsch-Sauce.
Füllmenge: 0,35 Liter
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Hersteller: Edelkorn-Brennerei Jos. Rosche, Neustadtstr. 38, D-49740 Haselünne
32 % vol.
Der urig-köstliche Genuss aus dem Herzen des Emslandes! Unser Moorwasser vereint die Milde unseres selbsterzeugten Weizenfeindestillat mit einer feinen Kräuteraromatik und einer überraschenden Kaffeenote im Abgang. Dieser milde Likör begeistert durch seine harmonische Komplexität und den unverwechselbaren Charakter – perfekt für alle, die sich auf eine geschmackliche Entdeckungsreise begeben möchten.
- Duft: Vielschichtig mit Getreide-Holz-Röstaromen, Pfefferminze, Wacholder, Ingwer, einem Hauch Wermut und einer üppigen Süße aus Schokolade, Nougat, dunklem Karamell, Dörrobst, Orangenschale und Schwarztee.
- Geschmack: Rum-Kokos-Assoziationen mit einer dominanten Schokoladigkeit, röstigen Noten, Kaffee, dunklem Karamell, Lebkuchen und einem Hauch Zimt. Fast keine Bitterstoffe sorgen für einen dichten, kompakten Körper mit anhaltender Länge.
Trinkempfehlung: Am besten pur genießen – leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Ideal nach einem guten Essen oder als besonderer Genussmoment. Ebenfalls hervorragend als Zutat im Espresso Moortini.
Füllmenge: 0,35 Liter
Allergene: Keine
38 % vol.
Ein edler Kornbrand für wahre Genießer! Der „Edelkorn“ wird aus feinstem Weizenfeindestillat und enthärtetem Wasser hergestellt. Seine Lagerung in traditionellen Steinzeuggefäßen verleiht ihm ein besonders harmonisches Aroma und eine unvergleichliche Milde. Dieser Kornbrand ist ein Ausdruck echter Handwerkskunst und gehört zur exklusiven Serie „Spirit of Korn-Academie“.
Tasting Notes:
- Duft: Zarte Getreidenoten mit einer feinen Süße und einem Hauch von Mineralität
- Geschmack: Mild und weich, mit einer sanften Getreidearomatik, die sich angenehm am Gaumen entfaltet und lange nachklingt
Trinkempfehlung: Genießen Sie den „Edelkorn“ pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt im A la Carte oder Kristall-Glas, um seine feine Milde und sein elegantes Aroma voll auszuschöpfen. Ideal als Digestif.
Füllmenge: 0,35 Liter
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Unsere feine „Emsländer Edelspirituose“ – das Beste vom Herzstück eines jeden Korn-Feinbrand-Prozesses abgefüllt in der Schmuckflasche mit Retro-Etikett. Der „Uralter“ wird aus hochwertigem Weizenfeindestillat hergestellt und mindestens sechs Monate im Edelstahltank gelagert. Nach einem traditionellen Originalrezept sorgen Spuren von karamellisiertem Zucker für einen korngoldenen Farbton.
Tasting Notes:
- Duft: Sehr deutliche Getreidearomatik, begleitet von feinen Noten weißer Schokolade und einer zarten Nussigkeit.
- Geschmack: Mild und weich, mit einer typischen Getreidenote, viel Schokolade und einem ausgewogenen, kompakten Körper, der den Gaumen angenehm umschmeichelt
Auszeichnungen:
Der „Uralter“ wurde mehrfach bei den World-Spirits Awards mit Gold- und Silbermedaillen ausgezeichnet – ein Beleg für seine exzellente Qualität und seinen vollen, harmonischen Geschmack.
Trinkempfehlung:
Genießen Sie den „Uralter“ pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt im A la Carte oder Kristall-Glas, um seine sanfte Milde und die feinen Aromen zu erleben.
Füllmenge: 0,35 Liter
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
16 % vol.
Fruchtig und herrlich erfrischend – unser Cranberry-Likör bringt die charakteristische Säure der Cranberry in einer harmonischen Komposition mit einer feinen Süße zur Geltung. Hergestellt auf Basis unseres milden Weizenfeindestillats, ist dieser Likör ein Genuss für alle, die fruchtige Liköre mit einer leicht säuerlichen Note lieben. Auch als „Cranberry“ in 0,7l und 0,02l erhältlich, überzeugt er in jeder Flaschengröße.
Tasting Notes:
- Duft: Frisch und fruchtig, mit den typischen Noten der Cranberry, begleitet von einer angenehmen Süße.
- Geschmack: Eine perfekte Balance aus fruchtiger Säure und dezenter Süße, die den natürlichen Geschmack der Cranberry in den Mittelpunkt stellt.
Trinkempfehlung: Genießen Sie den Moosbeere-Likör pur, leicht gekühlt oder auf Eis. Besonders köstlich in Cocktails & Aperitifs wie einem Moosbeere Spritz mit Prosecco, Ginger Beer-, Granatapfel- oder Zitronenlimonade.
Füllmenge: 0,35 Liter
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
21 % vol.
Unser feiner Sternanis-Likör, der die Sinne verzaubert! Auf Basis unseres selbsterzeugten Weizendestillats hergestellt, vereint der „Anisette“ eine sanfte Süße mit der charakteristischen Würze des Sternanis. Perfekt für Liebhaber von Anis-Aromen und alle, die das Besondere suchen. Dieser Likör bringt eine elegante Note in jede Gelegenheit – ob pur, als Digestif oder in kreativen Cocktails.
Hinweis: Aufgrund der ätherischen Öle im Anis wird unser Anisette bei Kältezufuhr milchig trüb. Bei sehr starker Kühlung kommt es zur charakteristischen Bildung winziger Kristalle im Produkt.
Dies ist ein Qualitätsmerkmal (Louche-Effekt) und das Produkt weiterhin zum Genuss geeignet.
Tasting Notes:
- Duft: Würzig und aromatisch, mit den unverkennbaren Noten von Sternanis
- Geschmack: Mild und harmonisch, mit intensiven Sternanis-Aromen, die lange am Gaumen verweilen
Trinkempfehlung: Genießen Sie unsere Anisette pur und gut gekühlt als Digestif. Für Cocktails und Longdrinks bietet er eine spannende Grundlage – probieren Sie ihn beispielsweise in einem „Anisette Tonic“ mit Tonic Water und einer Zitronenscheibe.
Füllmenge: 0,35 Liter
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Feine 38 % vol. Spirituose auf Edelkorn-Basis. Wahlweise in unserer attraktiven Geschenkverpackung.
Duft: Sehr typische, getreidige Aromatik, frisch und animierend, Schokolade, Banane, etwas apfelig-fruchtig, Zitrus, Marille, Vanille, Karamell, Toffee, Kakao, Nougat, Oolong-Tee-Noten, Eukalyptus.
Geschmack: Aromatische Duft-Kopie, Weizen, geröstete Haselnüsse, bananig-birnig, Schokolade, Kakaopulver, Toffee, Karamell, etwas frische Kräuter, malzige Süße, feines Bitterl, gute Dichte und Länge.
Auszeichnungen: Dieses Produkt wurde mehrfach beim World-Spirits Awards ausgezeichnet.
25 % vol.
Ein wahrer Genuss für Liebhaber aromatischer Kaffeespezialitäten! Der Dragoner Kaffee Likör vereint die kräftigen Aromen von geröstetem Kaffee mit der milden Basis unseres hochwertigen Weizendestillats. Abgerundet durch eine dezente Süße entsteht ein vollmundiger Likör, der perfekt für besondere Genussmomente ist – ob pur, auf Eis oder in kreativen Rezeptideen.
Tasting Notes:
- Duft: Kräftige Noten von frisch gemahlenem Kaffee mit einem Hauch von Karamell
- Geschmack: Vollmundig und harmonisch, mit intensiven Kaffeenoten, einer angenehm cremigen Süße und ein wenig Karamell
Trinkempfehlung: Genießen Sie den „Dragoner Kaffee Likör“ pur oder auf Eis als Dessert-Highlight. Ideal für kreative Kaffeekreationen – zum Beispiel im Cappucino oder Latte Macchiato oder als Zutat in Dessertgerichten wie Tiramisu. Ebenso ist er hervorragend für Cocktails geeignet, z.B. in Espresso Martini oder White Emsländer mit Sahne. ➞ Hier geht's zu den Rezepten
Füllmenge: 0,35 Liter
Allergene: Enthält Gerste und Milch(-Erzeugnisse), inkl. Laktose.
40 % vol.
Der Kloster-Likör erzählt ein Stück Haselünner Geschichte und ist eine Hommage an die Klöster der Ursulinen in Haselünne und Dorsten, die über Jahrzehnte hinweg durch ihre Arbeit in der Mädchenbildung große Wertschätzung erlangten. Dieser edle Likör vereint sorgfältig ausgewählte Kräuter zu einer harmonischen und aromatischen Komposition, die sowohl im Duft als auch im Geschmack überzeugt. Mit seinem vollen Charakter und seiner feinen Kräuternote ist er ein besonderer Genuss für Liebhaber traditioneller Liköre.
- Duft: Harmonische Kräuternoten mit einer feinen, würzigen Tiefe.
- Geschmack: Geschmeidig und ausgewogen, mit einer angenehm würzigen Kräuteraromatik und einem langanhaltenden Abgang.
Trinkempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur als Digestif oder leicht gekühlt als besonderer Genussmoment.
Füllmenge: 0,35 Liter
Gold-Edition für Städte
Unsere Gold-Edition ist eine Hommage an die Städte und Menschen unserer Region und greifen gestalterisch markante und unverwechselbare Ansichten der Städte auf. Erhältlich in 2 Varianten: Kräuter-Spirituose mit 30%vol und Edelspirituose auf Edelkorn-Basis mit 38 %vol.
Feine Kräuter-Spirituose 30 % vol. Wahlweise in unserer attraktiven Geschenkverpackung.
Genießen Sie unser Haselünner Gold auch als Longdrink mit dem Tonic Water Ihres Vertrauens.
Feine 38 % vol. Spirituose auf Edelkorn-Basis. Wahlweise in unserer attraktiven Geschenkverpackung.
Feine 38 % vol. Spirituose auf Edelkorn-Basis. Wahlweise in unserer attraktiven Geschenkverpackung.
Feine 38 % vol. Spirituose auf Edelkorn-Basis. Wahlweise in unserer attraktiven Geschenkverpackung.