Spirit of Korn-Academie

Der urig-köstliche Genuss aus dem Herzen des Emslandes! Unser Moorwasser vereint die Milde unseres selbsterzeugten Weizenfeindestillat mit einer feinen Kräuteraromatik und einer überraschenden Kaffeenote im Abgang. Dieser milde Likör begeistert durch seine harmonische Komplexität und den unverwechselbaren Charakter – perfekt für alle, die sich auf eine geschmackliche Entdeckungsreise begeben möchten.

• Duft: Vielschichtig mit Getreide-Holz-Röstaromen, Pfefferminze, Wacholder, Ingwer, einem Hauch Wermut und einer üppigen Süße aus Schokolade, Nougat, dunklem Karamell, Dörrobst, Orangenschale und Schwarztee.
• Geschmack: Rum-Kokos-Assoziationen mit einer dominanten Schokoladigkeit, röstigen Noten, Kaffee, dunklem Karamell, Lebkuchen und einem Hauch Zimt. Fast keine Bitterstoffe sorgen für einen dichten, kompakten Körper mit anhaltender Länge.

Trinkempfehlung: Am besten pur genießen – leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Ideal nach einem guten Essen oder als besonderer Genussmoment. Ebenfalls hervorragend als Zutat im Espresso Moortini.

Füllmenge: 0,35 Liter

Allergene: Keine

38 % vol.

Ein edler Kornbrand für wahre Genießer! Der „Edelkorn“ wird aus feinstem Weizenfeindestillat und enthärtetem Wasser hergestellt. Seine Lagerung in traditionellen Steinzeuggefäßen verleiht ihm ein besonders harmonisches Aroma und eine unvergleichliche Milde. Dieser Kornbrand ist ein Ausdruck echter Handwerkskunst und gehört zur exklusiven Serie „Spirit of Korn-Academie“.

Tasting Notes:

• Duft: Zarte Getreidenoten mit einer feinen Süße und einem Hauch von Mineralität
• Geschmack: Mild und weich, mit einer sanften Getreidearomatik, die sich angenehm am Gaumen entfaltet und lange nachklingt

Trinkempfehlung: Genießen Sie den „Edelkorn“ pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt im A la Carte oder Kristall-Glas, um seine feine Milde und sein elegantes Aroma voll auszuschöpfen. Ideal als Digestif.

Füllmenge: 0,35 Liter

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Fruchtig und herrlich erfrischend – unser Cranberry-Likör bringt die charakteristische Säure der Cranberry in einer harmonischen Komposition mit einer feinen Süße zur Geltung. Hergestellt auf Basis unseres milden Weizenfeindestillats, ist dieser Likör ein Genuss für alle, die fruchtige Liköre mit einer leicht säuerlichen Note lieben. Auch als „Cranberry“ in weiteren Flaschengrößen erhältlich, überzeugt er in jeder Flaschengröße.

Tasting Notes:

• Duft: Frisch und fruchtig, mit den typischen Noten der Cranberry, begleitet von einer angenehmen Süße.
• Geschmack: Eine perfekte Balance aus fruchtiger Säure und dezenter Süße, die den natürlichen Geschmack der Cranberry in den Mittelpunkt stellt.

Trinkempfehlung: Genießen Sie den Moosbeere-Likör pur, leicht gekühlt oder auf Eis. Besonders köstlich in Cocktails & Aperitifs wie einem Moosbeere Spritz mit Prosecco, Ginger Beer-, Granatapfel- oder Zitronenlimonade.

Füllmenge: 0,35 Liter

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Unser feiner Sternanis-Likör, der die Sinne verzaubert! Auf Basis unseres selbsterzeugten Weizendestillats hergestellt, vereint der „Anisette“ eine sanfte Süße mit der charakteristischen Würze des Sternanis. Perfekt für Liebhaber von Anis-Aromen und alle, die das Besondere suchen. Dieser Likör bringt eine elegante Note in jede Gelegenheit – ob pur, als Digestif oder in kreativen Cocktails. 

Hinweis: Aufgrund der ätherischen Öle im Anis wird unser Anisette bei Kältezufuhr milchig trüb. Bei sehr starker Kühlung kommt es zur charakteristischen Bildung winziger Kristalle im Produkt.
Dies ist ein Qualitätsmerkmal (Louche-Effekt) und das Produkt weiterhin zum Genuss geeignet.

Tasting Notes:

• Duft: Würzig und aromatisch, mit den unverkennbaren Noten von Sternanis
• Geschmack: Mild und harmonisch, mit intensiven Sternanis-Aromen, die lange am Gaumen verweilen

Trinkempfehlung: Genießen Sie unsere Anisette pur und gut gekühlt als Digestif. Für Cocktails und Longdrinks bietet er eine spannende Grundlage – probieren Sie ihn beispielsweise in einem „Anisette Tonic“ mit Tonic Water und einer Zitronenscheibe.

Füllmenge: 0,35 Liter

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

25 % vol.

Ein wahrer Genuss für Liebhaber aromatischer Kaffeespezialitäten! Der Dragoner Kaffee Likör vereint die kräftigen Aromen von geröstetem Kaffee mit der milden Basis unseres hochwertigen Weizendestillats. Abgerundet durch eine dezente Süße entsteht ein vollmundiger Likör, der perfekt für besondere Genussmomente ist – ob pur, auf Eis oder in kreativen Rezeptideen.

Tasting Notes:

• Duft: Kräftige Noten von frisch gemahlenem Kaffee mit einem Hauch von Karamell
• Geschmack: Vollmundig und harmonisch, mit intensiven Kaffeenoten, einer angenehm cremigen Süße und ein wenig Karamell

Trinkempfehlung: Genießen Sie den „Dragoner Kaffee Likör“ pur oder auf Eis als Dessert-Highlight. Ideal für kreative Kaffeekreationen – zum Beispiel im Cappucino oder Latte Macchiato oder als Zutat in Dessertgerichten wie Tiramisu. Ebenso ist er hervorragend für Cocktails geeignet, z.B. in Espresso Martini oder White Emsländer mit Sahne. ➞ Hier geht's zu den Rezepten

Füllmenge: 0,35 Liter

Allergene: Enthält Gerste und Milch(-Erzeugnisse), inkl. Laktose.

40 % vol.

Der Kloster-Likör erzählt ein Stück Haselünner Geschichte und ist eine Hommage an die Klöster der Ursulinen in Haselünne und Dorsten, die über Jahrzehnte hinweg durch ihre Arbeit in der Mädchenbildung große Wertschätzung erlangten. Dieser edle Likör vereint sorgfältig ausgewählte Kräuter zu einer harmonischen und aromatischen Komposition, die sowohl im Duft als auch im Geschmack überzeugt. Mit seinem vollen Charakter und seiner feinen Kräuternote ist er ein besonderer Genuss für Liebhaber traditioneller Liköre.

• Duft: Harmonische Kräuternoten mit einer feinen, würzigen Tiefe.
• Geschmack: Geschmeidig und ausgewogen, mit einer angenehm würzigen Kräuteraromatik und einem langanhaltenden Abgang.

Trinkempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur als Digestif oder leicht gekühlt als besonderer Genussmoment.

Füllmenge: 0,35 Liter

Fruchtig, leicht süß und unverwechselbar – unsere „Hanni“ (Johannisbeerlikör) kombiniert unser mildes Weizendestillat mit dem intensiven Geschmack reifer Johannisbeeren. Dieser Likör besticht durch sein fruchtiges Aroma, seinen vollen Geschmack und einen angenehm milden Abgang – ein echter Rosche-Genuss!

Tasting Notes:

• Duft: Frisch und fruchtig, mit dem charakteristischen Aroma reifer Johannisbeeren und einer dezenten Süße.
• Geschmack: Harmonisch und vollmundig, mit einer perfekt ausgewogenen Kombination aus fruchtiger Süße und feiner Johannisbeer-Säure.

Trinkempfehlung:
Genießen Sie „Hanni“ pur, leicht gekühlt oder auf Eis. Besonders köstlich als fruchtig-prickelnder Aperitif ➞ Hier geht's zum Rezept. Er eignet sich auch hervorragend als Topping für Desserts oder als Basis für Cocktails.

Füllmenge: 0,35 Liter

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Ein Halbbitter-Likör, der die Natur des Hasetals in jeder Flasche einfängt. Der Hasetaler Kräuter wird aus unserem selbst erzeugten Weizendestillat hergestellt und mit einer sorgfältigen Auswahl erlesener Kräuter und einem Hauch Zitrus verfeinert. Das Getreide für das Destillat stammt ausschließlich von Landwirten aus dem Hasetal und verleiht diesem Likör seine authentische, regionale Note. Mit seiner leichten Zitrusfrische ist der Hasetaler Kräuter ein vielseitiger Genuss – pur, als Digestif oder in kreativen Drinks.

• Duft: Würzige Kräuternoten mit einem frischen Zitrus-Akzent und einer dezenten Süße.
• Geschmack: Harmonisch mit einer ausgewogenen Kräuteraromatik, einer milden Bitterkeit und einer feinen, erfrischenden Zitrusnote.

Trinkempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genießen. Besonders lecker als „Hasetaler Spezial“ mit Ginger Ale, Gurkenscheiben, Orange und Zitrone – erfrischend anders!

Füllmenge: 0,35 Liter

Allergene: Keine