World-Spirits Award

Unsere feine „Emsländer Edelspirituose“ – das Beste vom Herzstück eines jeden Korn-Feinbrand-Prozesses. Der „Uralter“ wird aus hochwertigem Weizenfeindestillat hergestellt und mindestens sechs Monate im Edelstahltank gelagert. Nach einem traditionellen Originalrezept sorgen Spuren von karamellisiertem Zucker für einen korngoldenen Farbton.

Tasting Notes:

• Duft: Sehr deutliche Getreidearomatik, begleitet von feinen Noten weißer Schokolade und einer zarten Nussigkeit.
• Geschmack: Mild und weich, mit einer typischen Getreidenote, viel Schokolade und einem ausgewogenen, kompakten Körper, der den Gaumen angenehm umschmeichelt

Auszeichnungen:
Der „Uralter“ wurde mehrfach bei den World-Spirits Awards mit Gold- und Silbermedaillen ausgezeichnet – ein Beleg für seine exzellente Qualität und seinen vollen, harmonischen Geschmack.

Trinkempfehlung:
Genießen Sie den „Uralter“ pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt im A la Carte oder Kristall-Glas, um seine sanfte Milde und die feinen Aromen zu erleben. 

Füllmenge: 0,7 Liter

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Unser milder Weizenkorn – ein echtes Stück Heimat! Der „Haselünner Korn“ wird aus eigenem Weizen hergestellt, der auf unseren Feldern rund um Haselünne wächst. Fein gebrannt in unserer traditionellen kupfernen Brennanlage, überzeugt er mit seiner sanften Milde und klaren Getreide-Aromatik. Mit dem EU-Qualitätssiegel für gesicherte Herkunft ausgezeichnet, ist er ein echtes Qualitätsprodukt, das von uns ebenfalls in Haselünne abgefüllt wird.

Tasting Notes:

• Duft: Sehr typische Getreide-Aromatik, ergänzt durch feine Noten von Schokolade, Nougat
• Geschmack: Deutliche Getreidenote, viel weiße Schokolade, cremig und harmonisch, mit nussigen Nuancen und einer zarten Nougat-Süße

Auszeichnungen:
Unser „Haselünner Korn“ ist ein mehrfach prämierter Klassiker. Seit 2017 wurde er sechsmal bei den World-Spirits Awards mit Gold ausgezeichnet und erhielt 2021 den Titel „Spirit of the Year“. Bereits 2016 wurde er zudem als „Kulinarischer Botschafter Niedersachsens“ geehrt – ein Beweis für seine herausragende Qualität.

Trinkempfehlung:
Genießen Sie den „Haselünner Korn“ pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt.

Er eignet sich auch hervorragend als Basis für kreative Longdrinks und Cocktails. Probieren Sie ihn z. B. als Longdrink mit Ginger Beer, im Kornstar Martini oder in der Espresso Martini - Korn Edition. ➞ Hier geht's zum Rezept

Füllmenge: 0,7 Liter

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Entdecken Sie die Geschmäcker der Welt mit unseren holzfassgereiften Kornfeindestillat-Spezialitäten: Joe's Best - feiner Korn gereift im Woodford-Fass
Feiner Korn mit 35 %vol. | 17 Monate gereift in einem Bourbon Whiskey-Fass der Woodford Destillery in Kentucky, USA | Bourbon Whiskeys sind bekannt für ihre deutlichen Vanille- und Karamell-Noten

Auszeichnungen: Joe's Best 35% wurde mehrfach mit Gold beim World-Spirits Award und 2019 als Kulinarischer Botschafter Niedersachsens ausgezeichnet. Der saubere und ehrliche Geschmack überzeugte die Jury.

Erleben Sie die harmonische Verbindung unseres wärmenden und milden Weizen-Destillats mit süßen Noten von viel Vanille und Karamell sowie feiner Holz-Charakteristik.

Unser Kornfeindestillat reift in wenigen ausgewählten Fässern heran, sodass Geschmack und Intensität der Aromen von Fass zu Fass variieren können.
Deshalb ist jedes Fass für uns und für Sie eine neue und begeisternde Erkundungsreise durch die Geschmäcker der Welt.

Zum Schutz der einzigartigen Aromen wurde keine Kältefiltration angewendet. 

·        Duft: Ausgeprägte Bourbon Aromen, intensive Bananenester-Aromatik, sehr viel Vanille, helles Karamell, Nougatschokolade.

·        Geschmack: Sehr starke röstige Holzaromen, ausgeprägte Bananenester-Aromatik, Bourbon-Noten, viel Vanille, helles Karamell, malzige Süße, nussig, anhaltende Länge.

Unsere Trinkempfehlung fürdie beste Entfaltung der Aromen: 17-21° C im Glencairn-Glas oder A la Carte Glas (siehe Zubehör). 

Füllmenge: 0,5 Liter

Allergene: keine

Entdecken Sie die Geschmäcker der Welt mit unseren holzfassgereiften Edelkorn-Spezialitäten: Edelkorn Generation 5 - gereift im Whiskey-Fass
Feiner Edelkorn mit 40 %vol. | 24 Monate gereift in einem Bourbon Whiskey-Fass der Woodford Destillery in Kentucky, USA | Bourbon Whiskeys sind bekannt für ihre deutlichen Vanille- und Karamell-Noten

Auszeichnungen: Dieses Produkt wurde mehrmals beim World-Spirits Award mit Gold- und Double Gold-Medaillen ausgezeichnet und zusätzlich im Jahr 2017 zum Spirit of the Year ernannt.

Erleben Sie die harmonische Verbindung unseres wärmenden und milden Weizen-Destillats mit süßen Noten von viel Vanille und Karamell sowie kräftiger Röst-Aromatik.

Unser Edelkorn reift in wenigen ausgewählten Fässern heran, sodass Geschmack und Intensität der Aromen von Fass zu Fass variieren können.
Deshalb ist jedes Fass für uns und für Sie eine neue und begeisternde Erkundungsreise durch die Geschmäcker der Welt.

Zum Schutz der einzigartigen Aromen wurde keine Kältefiltration angewendet. 

·        Duft: Ausgeprägte Bourbon-ähnliche Basis-Stilistik, intensiv getreidig, stark röstig, Dörrpflaume, viel Vanille, helles Karamell, etwas Jod 

·        Geschmack: Aromatik zieht sich am Gaumen weiter, getreidig-röstig-holzig, erinnert an die Whiskey-Verwandtschaft, auch Rotweinfass-Anleihen, Dörrobst, Vanille, Karamell, Malz, feine Kräuterwürze, zartes Bitter, kompakter und dichter Körper, lang anhaltender Abgang.

Unsere Trinkempfehlung fürdie beste Entfaltung der Aromen: 17-21° C im Glencairn-Glas oder A la Carte Glas (siehe Zubehör). 

Füllmenge: 0,35 Liter

Allergene: keine

Auch erhältlich als 0,05l Probierflasche

43 % vol.

Dieser London Dry Gin wird in unserer Brennerei nach höchsten Qualitätsstandards hergestellt. Die Botanicals, darunter der außergewöhnliche Callista-Aromahopfen, werden in unserem selbst erzeugten Neutralalkohol mazeriert und anschließend destilliert. Das gewonnene Destillat wird mit enthärtetem Wasser auf 43 % vol. eingestellt. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer Gin mit einer einzigartigen Mischung aus Wacholder, Zitrusnoten und floralen Akzenten – ein Genuss, der sowohl pur als auch in Cocktails überzeugt.

Der Name „HOPE“ steht für „HOP“ (Hopfen) und das „E“ für Entwicklung, Bildung und Umwelt. Dieser Gin symbolisiert die reichhaltige Spirituosenkultur Haselünnes und soll in schwierigen Zeiten Zuversicht und Kreativität fördern.

·        Duft: Wacholderig mit einer bierig-hopfigen Handschrift, begleitet von Zitrusnoten wie Orange und Zitrone, floralen Nuancen, Lavendel, Rosenblättern und einer angenehmen Würze durch Ingwer, Anis und Zimt.

·        Geschmack: Wuchtige Wacholderaromen mit harzigen und malzig-bierigen Noten, feine Zitrusöle und florale Akzente von Lavendel und Hopfen. Abgerundet durch Kräuter wie Pfefferminze, Piment und eine dezente Ingwerschärfe, präsentiert sich der Gin harmonisch, dicht und lang am Gaumen.

Auszeichnungen:

• Goldmedaille beim World-Spirit Award 2021
• Goldmedaille bei Meininger's International Spirit Award 2021
• Silbermedaillen beim World-Spirit Award 2022 und 2024

Trinkempfehlung: Ideal als klassischer Gin Tonic mit Indian oder Mediterranean Tonic Water, pur oder in Cocktailkreationen wie „Rogroni“ & „Strawberry Twist“. An kalten Tagen auch perfekt als Glüh-Gin. ➞ Hier geht's zu den Rezepten

Füllmenge: 0,5 Liter

Allergene: keine

Auch erhältlich als 0,05 Probierflasche

Entdecken Sie die Geschmäcker der Welt mit unseren holzfassgereiften Edelkorn-Spezialitäten: Edelkorn Generation 5 - gereift im Portwein-Fass
Feiner Edelkorn mit 40 %vol. | 43 Monate gereift in einem Fass mit 12 Jahren Ruby-Portwein-Belegung | Ruby: beliebter rubinroter Portwein

Auszeichnungen: Dieser Edelkorn wurde beim World-Spirits Award 2024 mit Gold und 2019 mit Double Gold ausgezeichnet sowie zusätzlich zum Spirit of the Year gekürt.

Erleben Sie die harmonische Verbindung unseres wärmenden und milden Weizen-Destillats mit herllich-süßen Aromen von Vanille und Schokolade sowie kräftiger Aromatik getrockneter Früchte.

Unser Edelkorn reift in wenigen ausgewählten Fässern heran, sodass Geschmack und Intensität der Aromen von Fass zu Fass variieren können.
Deshalb ist jedes Fass für uns und für Sie eine neue und begeisternde Erkundungsreise durch die Geschmäcker der Welt.

Zum Schutz der einzigartigen Aromen wurde keine Kältefiltration angewendet. 

• Duft: Perfekte, süß-getreidige Aroma-Komposition, esterig-hefig-malzig, gereifte Wein-Holz-Süße, stark nussige Aromen, Rosinen, Schokolade, Karamell, viel Vanille, zarte Liebstöckel-Anklänge.
• Geschmack: Konsequente Fortsetzung am Gaumen, toller Aromen-Verbund, malzig-hefige Basis, süßes Getreide und Holz im Gleichklang, Honig, Kaffee, Kakao, Nougat, etwas grün-nussig, sehr harmonisch, dicht und lang, feine Rosinen-Süße im Nachhall.

Unsere Trinkempfehlung fürdie beste Entfaltung der Aromen: 16-20° C im Glencairn-Glas oder A la Carte Glas (siehe Zubehör). 

Füllmenge: 0,35 Liter

Allergene: keine

Auch erhältlich als 0,05l Probierflasche

Entdecken Sie die Geschmäcker der Welt mit unseren holzfassgereiften Edelkorn-Spezialitäten: Edelkorn Generation 5 - gereift im Sauternes-Fass
Feiner Edelkorn mit 40 %vol. | 31 Monate gereift in einem Weißwein-Fass aus dem Sauternes, Bordeaux | bekannt als fruchtiger Dessert-Wein

Auszeichnungen: Gold-Medaillen bei den World-Spirits Awards 2020 & 2024 

Erleben Sie die harmonische Verbindung unseres wärmenden und milden Weizen-Destillates mit süßen Aromen von Vanille, Honig und hellen Früchten.

Unser Edelkorn reift in wenigen ausgewählten Fässern heran, sodass Geschmack und Intensität der Aromen von Fass zu Fass variieren können.
Deshalb ist jedes Fass für uns und für Sie eine neue und begeisternde Erkundungsreise durch die Geschmäcker der Welt.

Zum Schutz der einzigartigen Aromen wurde keine Kältefiltration angewendet. 

·        Duft: Deutliche Getreide-Aromatik, intensive Kokos-Aromatik, Kakao, Vanille.

·        Geschmack: helle Früchte, intensive Röstaromen, Kakao, Honig, Kokosnuss, kompakter dichter Körper, anhaltende Länge, Bitterschokolade im Nachhall.

Unsere Trinkempfehlung fürdie beste Entfaltung der Aromen: 17-21° C im Glencairn-Glas oder A la Carte Glas (siehe Zubehör). 

Füllmenge: 0,35 Liter

Allergene: keine

Auch erhältlich als 0,05 Probierflasche

Entdecken Sie die Geschmäcker der Welt mit unseren holzfassgereiften Edelkorn-Spezialitäten: Edelkorn Generation 5 - gereift im Whiskey-Fass
Feiner Edelkorn mit 40 %vol. | 24 Monate gereift in einem Bourbon Whiskey-Fass der Woodford Destillery in Kentucky, USA | Bourbon Whiskeys sind bekannt für ihre deutlichen Vanille- und Karamell-Noten

Auszeichnungen: Dieses Produkt wurde mehrmals beim World-Spirits Award mit Gold- und Double Gold-Medaillen ausgezeichnet und zusätzlich im Jahr 2017 zum Spirit of the Year ernannt.

Erleben Sie die harmonische Verbindung unseres wärmenden und milden Weizen-Destillats mit süßen Noten von viel Vanille und Karamell sowie kräftiger Röst-Aromatik.

Unser Edelkorn reift in wenigen ausgewählten Fässern heran, sodass Geschmack und Intensität der Aromen von Fass zu Fass variieren können.
Deshalb ist jedes Fass für uns und für Sie eine neue und begeisternde Erkundungsreise durch die Geschmäcker der Welt.

Zum Schutz der einzigartigen Aromen wurde keine Kältefiltration angewendet. 

·        Duft: Ausgeprägte Bourbon-ähnliche Basis-Stilistik, intensiv getreidig, stark röstig, Dörrpflaume, viel Vanille, helles Karamell, etwas Jod 

·        Geschmack: Aromatik zieht sich am Gaumen weiter, getreidig-röstig-holzig, erinnert an die Whiskey-Verwandtschaft, auch Rotweinfass-Anleihen, Dörrobst, Vanille, Karamell, Malz, feine Kräuterwürze, zartes Bitter, kompakter und dichter Körper, lang anhaltender Abgang.

Unsere Trinkempfehlung fürdie beste Entfaltung der Aromen: 17-21° C im Glencairn-Glas oder A la Carte Glas (siehe Zubehör). 

Füllmenge: 0,05 Liter

Allergene: keine

Auch erhältlich als 0,35l Flasche.

Dieser London Dry Gin wird in unserer Brennerei nach höchsten Qualitätsstandards hergestellt. Die Botanicals, darunter der außergewöhnliche Callista-Aromahopfen, werden in unserem selbst erzeugten Neutralalkohol mazeriert und anschließend destilliert. Das gewonnene Destillat wird mit enthärtetem Wasser auf 43 % vol. eingestellt. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer Gin mit einer einzigartigen Mischung aus Wacholder, Zitrusnoten und floralen Akzenten – ein Genuss, der sowohl pur als auch in Cocktails überzeugt. 

Der Name „HOPE“ steht für „HOP“ (Hopfen) und das „E“ für Entwicklung, Bildung und Umwelt. Dieser Gin symbolisiert die reichhaltige Spirituosenkultur Haselünnes und soll in schwierigen Zeiten Zuversicht und Kreativität fördern.

·        Duft: Wacholderig mit einer bierig-hopfigen Handschrift, begleitet von Zitrusnoten wie Orange und Zitrone, floralen Nuancen, Lavendel, Rosenblättern und einer angenehmen Würze durch Ingwer, Anis und Zimt.

·        Geschmack: Wuchtige Wacholderaromen mit harzigen und malzig-bierigen Noten, feine Zitrusöle und florale Akzente von Lavendel und Hopfen. Abgerundet durch Kräuter wie Pfefferminze, Piment und eine dezente Ingwerschärfe, präsentiert sich der Gin harmonisch, dicht und lang am Gaumen.

Auszeichnungen:

• Goldmedaille beim World-Spirit Award 2021
• Goldmedaille bei Meininger's International Spirit Award 2021
• Silbermedaillen beim World-Spirit Award 2022 und 2024

Trinkempfehlung: Ideal als klassischer Gin Tonic mit Indian oder Mediterranean Tonic Water, pur oder in Cocktailkreationen wie „Rogroni“ & „Strawberry Twist“. An kalten Tagen auch perfekt als Glüh-Gin.

➞ Hier geht's zu den Rezepten

Füllmenge: 0,05 Liter

Allergene: Keine

Auch erhältlich als 0,5 Flasche.

Entdecken Sie die Geschmäcker der Welt mit unseren holzfassgereiften Korn-Spezialitäten: Joe's Best - feiner Korn gereift im Woodford-Fass
Feiner Korn mit 35 %vol. | 17 Monate gereift in einem Bourbon Whiskey-Fass der Woodford Destillery in Kentucky, USA | Bourbon Whiskeys sind bekannt für ihre deutlichen Vanille- und Karamell-Noten

Auszeichnungen: Joe's Best 35% wurde mehrfach mit Gold beim World-Spirits Award und 2019 als Kulinarischer Botschafter Niedersachsens ausgezeichnet. Der saubere und ehrliche Geschmack überzeugte die Jury.

Erleben Sie die harmonische Verbindung unseres wärmenden und milden Weizen-Destillats mit süßen Noten von viel Vanille und Karamell sowie feiner Holz-Charakteristik.

Unser Kornfeindestillat reift in wenigen ausgewählten Fässern heran, sodass Geschmack und Intensität der Aromen von Fass zu Fass variieren können.
Deshalb ist jedes Fass für uns und für Sie eine neue und begeisternde Erkundungsreise durch die Geschmäcker der Welt.

Zum Schutz der einzigartigen Aromen wurde keine Kältefiltration angewendet. 

·        Duft: Ausgeprägte Bourbon Aromen, intensive Bananenester-Aromatik, sehr viel Vanille, helles Karamell, Nougatschokolade.

·        Geschmack: Sehr starke röstige Holzaromen, ausgeprägte Bananenester-Aromatik, Bourbon-Noten, viel Vanille, helles Karamell, malzige Süße, nussig, anhaltende Länge.

Unsere Trinkempfehlung fürdie beste Entfaltung der Aromen: 17-21° C im Glencairn-Glas oder A la Carte Glas (siehe Zubehör). 

Füllmenge: 0,05 Liter

Allergene: keine

Entdecken Sie die Geschmäcker der Welt mit unseren holzfassgereiften Edelkorn-Spezialitäten: Edelkorn Generation 5 - gereift im Portwein-Fass
Feiner Edelkorn mit 40 %vol. | 43 Monate gereift in einem Fass mit 12 Jahren Ruby-Portwein-Belegung | Ruby: beliebter rubinroter Portwein

Auszeichnungen: Dieser Edelkorn wurde beim World-Spirits Award 2024 mit Gold und 2019 mit Double Gold ausgezeichnet sowie zusätzlich zum Spirit of the Year gekürt.

Erleben Sie die harmonische Verbindung unseres wärmenden und milden Weizen-Destillats mit herllich-süßen Aromen von Vanille und Schokolade sowie kräftiger Aromatik getrockneter Früchte.

Unser Edelkorn reift in wenigen ausgewählten Fässern heran, sodass Geschmack und Intensität der Aromen von Fass zu Fass variieren können.
Deshalb ist jedes Fass für uns und für Sie eine neue und begeisternde Erkundungsreise durch die Geschmäcker der Welt.

Zum Schutz der einzigartigen Aromen wurde keine Kältefiltration angewendet. 

• Duft: Perfekte, süß-getreidige Aroma-Komposition, esterig-hefig-malzig, gereifte Wein-Holz-Süße, stark nussige Aromen, Rosinen, Schokolade, Karamell, viel Vanille, zarte Liebstöckel-Anklänge.
• Geschmack: Konsequente Fortsetzung am Gaumen, toller Aromen-Verbund, malzig-hefige Basis, süßes Getreide und Holz im Gleichklang, Honig, Kaffee, Kakao, Nougat, etwas grün-nussig, sehr harmonisch, dicht und lang, feine Rosinen-Süße im Nachhall.

Unsere Trinkempfehlung fürdie beste Entfaltung der Aromen: 16-20° C im Glencairn-Glas oder A la Carte Glas (siehe Zubehör). 

Füllmenge: 0,05 Liter

Allergene: keine

Auch erhältlich als 0,5l Flasche.

Entdecken Sie die Geschmäcker der Welt mit unseren holzfassgereiften Edelkorn-Spezialitäten: Edelkorn Generation 5 - gereift im Sauternes-Fass
Feiner Edelkorn mit 40 %vol. | 31 Monate gereift in einem Weißwein-Fass aus dem Sauternes, Bordeaux | bekannt als fruchtiger Dessert-Wein

Auszeichnungen: Gold-Medaillen bei den World-Spirits Awards 2020 & 2024 

Erleben Sie die harmonische Verbindung unseres wärmenden und milden Weizen-Destillates mit süßen Aromen von Vanille, Honig und hellen Früchten.

Unser Edelkorn reift in wenigen ausgewählten Fässern heran, sodass Geschmack und Intensität der Aromen von Fass zu Fass variieren können.
Deshalb ist jedes Fass für uns und für Sie eine neue und begeisternde Erkundungsreise durch die Geschmäcker der Welt.

Zum Schutz der einzigartigen Aromen wurde keine Kältefiltration angewendet. 

·        Duft: Deutliche Getreide-Aromatik, intensive Kokos-Aromatik, Kakao, Vanille.

·        Geschmack: helle Früchte, intensive Röstaromen, Kakao, Honig, Kokosnuss, kompakter dichter Körper, anhaltende Länge, Bitterschokolade im Nachhall.

Unsere Trinkempfehlung fürdie beste Entfaltung der Aromen: 17-21° C im Glencairn-Glas oder A la Carte Glas (siehe Zubehör). 

Füllmenge: 0,05 Liter

Allergene: keine

Auch erhältlich als 0,35l Flasche.