Sorteren op:
Een meesterlijke Williams-perenbrandewijn, gemaakt van volledig rijpe Williams-Christ-peren, die bekendstaan om hun intense aroma. Samen met de ervaren meester-distillateur Dirk Böckenhoff in de fruitstokerij Böckenhoff (Dorsten, DE) gestookt, wordt deze heldere edele brandewijn door ons in Haselünne in stijlvolle flessen afgevuld en met de hand verzegeld. De „Edle Birne” valt op door haar puur, fruitig profiel en is een genot voor bijzondere momenten – ideaal als digestief of als waardevol cadeau.
· Geur: Dominant en typerend met de intense aroma's van Williams-Christ-peren.
· Smaak: Volfruitig, harmonieus en dicht, met een lange, elegante afdronk.
Drinkadvies: Puur op kamertemperatuur (17-21° C) als digestief, om van het volle aroma te genieten.
Inhoud: 0,5 liter
Allergenen: geen
Proefnotities:
- Geur: Sappig en intens, met het karakteristieke aroma van rijpe kersen.
- Smaak: Vol en harmonieus, met een perfect afgestemde zoetheid en de natuurlijke fruitigheid van de kers.
Drinkadvies: Geniet van de „Edle Kirsche“ puur en licht gekoeld in een digestiefglas. Ook heerlijk over vanille-ijs.
Inhoud: 0,5 liter
Allergenen: Bevat geen allergenen die declaratieplichtig zijn.
25 % vol.
Een volle kersenlikeur die het beste uit de zure kers naar boven haalt! Gemaakt met meer dan 20% zure kersensap uit kersensapconcentraat en op basis van ons eigen korndestillaat, overtuigt de „Rote Kirsche” met een intense fruitigheid en een fijne zoetheid. Perfect voor fijnproevers die zich willen laten inspireren door de onmiskenbare kwaliteit van ons vakmanschap. De „Rote Kirsche” is een ideale begeleider voor elke gelegenheid – puur, met ijs of als geraffineerd hoogtepunt in cocktails (zie drinkadvies).
Proefnotities:
- Geur: Fruitig en vol, met de karakteristieke toets van vers geplukte zure kersen.
- Smaak: Intens kersenachtig, met een harmonieuze balans tussen zoetheid en fijne, fruitige zuren.
Drinkadvies: Geniet van de „Rote Kirsche” puur en licht gekoeld – een genot voor alle zintuigen! Voor creatieve cocktails is het ook een hoogtepunt, bijv. als Kirsch Spritz (met prosecco en bruiswater) of in fruitige longdrinks, bijv. KiBa ➞ Recept
Inhoud: 0,7 liter
Allergenen: Bevat geen allergenen die als zodanig moeten worden vermeld.
25 % vol.
Onze kruidig-fruitige zwartebessenlikeur, waarin de intense aroma's van de cassisbes centraal staan! Gemaakt op basis van ons zelfgestookte graandistillaat met 16 % zwartebessensap uit zwartebessensapconcentraat, overtuigt de „Zwarte bes” met een harmonieuze balans tussen fruitigheid en fijne zuren. Deze likeur is een must voor liefhebbers van krachtige bessenaroma's en zorgt voor genietmomenten bij elke gelegenheid – puur, met ijs of als geraffineerd ingrediënt in cocktails.
Proefnotities:
- Geur: Intens fruitig met de typische tonen van rijpe zwarte bessen.
- Smaak: Vol en harmonieus, met een aangename kruidigheid en een fijn afgestemde bessenzuurgraad.
Drinkadvies: Geniet van de „Zwarte bes”-likeur puur of met ijs. Hij geeft ook fruitige longdrinks zoals "Blue Moon" of fruitig-sprankelende aperitieven zoals "Kir Royal" een bijzonder accent (➞ Klik hier voor de recepten).
Tip: Perfect voor desserts, bijv. als topping voor vanille-ijs.
Inhoud: 0,7 liter
Allergenen: Bevat geen allergenen die vermeld moeten worden.
25 % vol.
Onze kersenlikeur wordt gemaakt van ons eigen fijne tarwedistillaat en het sap van de edele Maraska-kers, die wordt beschouwd als de lekkerste kers ter wereld. Met haar uitgebalanceerde verhouding tussen zoet en zuur geeft ze de likeur zijn onmiskenbare fruitigheid. De compositie wordt afgerond met hoogwaardige, op houten vaten gerijpte rum (7,5%), die de likeur een warme, kruidige diepgang geeft. Het resultaat is een unieke, volle en harmonieuze smaakbeleving voor fijnproevers.
Proefnotities:
- Geur: Fruitig en kruidig, met intense tonen van rijpe kersen en een vleugje gerijpte rum.
- Smaak: Vol en harmonieus, met de uitgebalanceerde zoetheid en zuurgraad van de Maraska-kers en de warme kruidigheid en vanille-tonen van de rum.
Drinkadvies: Geniet van de „Kers met Rum” puur of licht gekoeld als een bijzonder genietmoment. Ook ideaal als basis voor cocktails of als aromatische toevoeging in desserts – bijv. over vanille-ijs of in een fruitige rum-kersensaus.
Inhoud: 0,35 liter
Allergenen: Bevat geen ingrediënten die als allergeen moeten worden vermeld.
Fabrikant: Edelkorn-Brennerei Jos. Rosche, Neustadtstr. 38, D-49740 Haselünne
Fruitig en heerlijk verfrissend – onze cranberrylikeur laat het karakteristieke zuurtje van de cranberry in een harmonieuze compositie met een fijne zoetheid tot zijn recht komen. Deze likeur is gemaakt op basis van ons milde tarwedistillaat en is een genot voor iedereen die van fruitige likeuren met een licht zurig accent houdt. Ook verkrijgbaar als „Cranberry“ in andere flessenformaten; hij overtuigt in elke flesgrootte.
Proefnotities:
- Geur: Fris en fruitig, met de typische tonen van cranberry, vergezeld van een aangename zoetheid.
- Smaak: Een perfecte balans tussen fruitige zuren en subtiele zoetheid, die de natuurlijke smaak van de cranberry centraal stelt.
Drinkadvies: Geniet van de cranberrylikeur puur, licht gekoeld of met ijs. Bijzonder lekker in cocktails & aperitieven zoals een Cranberry Spritz met prosecco, ginger beer, granaatappel- of citroenlimonade.
Inhoud: 0,35 liter
Allergenen: Bevat geen allergenen die declaratieplichtig zijn.
Onze verfijnde steranijslikeur die de zintuigen betovert! De „Anisette“ is gemaakt op basis van ons zelfgestookt tarwedestillaat en combineert een zachte zoetheid met de karakteristieke kruidigheid van steranijs. Perfect voor liefhebbers van anijsaroma's en iedereen die op zoek is naar iets bijzonders. Deze likeur geeft elke gelegenheid een elegant tintje – puur, als digestief of in creatieve cocktails.
Let op: Door de etherische oliën in de anijs wordt onze Anisette bij afkoeling melkachtig troebel. Bij zeer sterke koeling kunnen er zich kleine kristallen in het product vormen, wat kenmerkend is voor dit type drank.
Dit is een kwaliteitskenmerk (louche-effect) en het product is onverminderd geschikt voor consumptie.
Proefnotities:
- Geur: Kruidig en aromatisch, met de onmiskenbare tonen van steranijs
- Smaak: Mild en harmonieus, met intense steranijsaroma's die lang in de mond blijven hangen
Drinkadvies: Geniet van onze Anisette puur en goed gekoeld als digestief. Voor cocktails en longdrinks vormt hij een spannende basis – probeer hem bijvoorbeeld eens in een „Anisette Tonic“ met tonic en een schijfje citroen.
Inhoud: 0,35 liter
Allergenen: Bevat geen allergenen die declaratieplichtig zijn.
Fruitig, licht zoet en onmiskenbaar – onze „Hanni” (bessenlikeur) combineert ons milde tarwedestillaat met de intense smaak van rijpe bessen. Deze likeur valt op door zijn fruitige aroma, zijn volle smaak en een aangenaam milde afdronk – een echte Rosche-traktatie!
Proefnotities:
- Geur: Fris en fruitig, met het karakteristieke aroma van rijpe bessen en een subtiele zoetheid.
- Smaak: Harmonieus en volmondig, met een perfect uitgebalanceerde combinatie van fruitige zoetheid en fijne bessenzuren.
Drinkadvies:
Geniet puur van „Hanni”, licht gekoeld of met ijs. Bijzonder heerlijk als fruitig-sprankelend aperitief ➞ Klik hier voor het recept. De likeur is ook uitstekend als topping voor desserts of als basis voor cocktails.
Inhoud: 0,35 liter
Allergenen: Bevat geen allergenen die als zodanig moeten worden vermeld.
25 % vol.
Een waar genot voor liefhebbers van aromatische koffiespecialiteiten! De Dragoner koffielikeur combineert de krachtige aroma's van geroosterde koffie met de milde basis van ons hoogwaardige tarwedestillaat. Afgerond door een subtiele zoetheid ontstaat een volle likeur, die perfect is voor bijzondere genietmomenten – puur, met ijs of in creatieve recepten.
Proefnotities:
- Geur: Krachtige tonen van versgemalen koffie met een vleugje karamel
- Smaak: Vol en harmonieus, met intense koffietonen, een aangenaam romige zoetheid en een beetje karamel
Drinkadvies: Geniet van de „Dragoner koffielikeur” puur of met ijs als dessert-highlight. Ideaal voor creatieve koffiecreaties – bijvoorbeeld in een cappuccino of latte macchiato, of als ingrediënt in desserts zoals tiramisu. Hij is ook uitstekend geschikt voor cocktails, bijv. in een Espresso Martini of White Emsländer met room. ➞ Klik hier voor de recepten
Inhoud: 0,35 liter
Allergenen: Bevat gerst en melk(-producten), incl. lactose.
Onze verfijnde steranijslikeur die de zintuigen betovert! Gemaakt op basis van ons eigen tarwedistillaat, combineert de „Anisette” een zachte zoetheid met de karakteristieke kruidigheid van steranijs. Perfect voor liefhebbers van anijsaroma's en voor iedereen die op zoek is naar iets bijzonders. Deze likeur geeft elke gelegenheid een elegant tintje – puur, als digestief of in creatieve cocktails.
Let op: Door de etherische oliën in de anijs wordt onze Anisette bij afkoeling melkachtig troebel. Bij zeer sterke koeling kunnen er zich karakteristieke kleine kristallen in het product vormen.
Dit is een kwaliteitskenmerk (louche-effect) en het product blijft uitstekend geschikt voor consumptie.
Proefnotities:
- Geur: Kruidig en aromatisch, met de onmiskenbare tonen van steranijs
- Smaak: Mild en harmonieus, met intense steranijsaroma's die lang in de mond blijven hangen
Drinkadvies: Geniet van onze Anisette puur en goed gekoeld als digestief. Voor cocktails en longdrinks biedt hij een spannende basis – probeer hem bijvoorbeeld in een „Anisette Tonic” met tonic en een schijfje citroen.
Inhoud: 0,02 liter
Allergenen: Bevat geen allergenen die als zodanig vermeld moeten worden.
Onze aromatische hazelnootlikeur, die verrukt met zijn intense hazelnootgeur en het fijn afgestemde tarwedestillaat! De „Feine Haselnuss” combineert een volmondige smaakbeleving met een vleugje elegantie en nodigt uit tot bijzondere genietmomenten. Of het nu puur is, met ijs of in creatieve recepten – deze likeur is een echt hoogtepunt voor hazelnootliefhebbers.
Proefnotities:
- Geur: Warme, nootachtige aroma's van geroosterde hazelnoten met een subtiele zoetheid
- Smaak: Intens en volmondig, met een harmonieuze balans tussen de fijne hazelnoottoets en een milde zoetheid
Serveersuggestie: Geniet van de „Feine Haselnuss” puur en licht gekoeld. Bijzonder lekker als topping op ijs, in cacao- of koffiespecialiteiten. Ook in cocktails of desserts zorgt hij voor een verfijnde nootachtige toets.
Inhoud: 0,02 liter
Alcoholpercentage: 22% vol.
Allergenen: Bevat geen allergenen die als zodanig moeten worden vermeld.
Fijne karamel ontmoet heerlijk romige room – onze toffee-roomlikeur is een ware ode aan de onmiskenbare smaak van toffee. Met zijn harmonieuze combinatie van zachte karamel, boterachtige toffee en een vleugje vanille biedt deze likeur een buitengewone smaakervaring. Natuurlijk bereid op basis van ons milde tarwedistillaat.
Proefnotities:
- Geur: Warme, zoete aroma's van karamel, vergezeld door een vleugje vanille.
- Smaak: Romig en vol, met een boterachtige toffee-toets, een aangenaam vanillezoete smaak die lang in de mond blijft hangen, evenals een subtiele fruitige noot.
Drinkadvies: Geniet van onze toffee-roomlikeur licht gekoeld om het volle aroma tot zijn recht te laten komen. Hij is ook ideaal als ingrediënt voor creatieve cocktails (bijv. onze Toffee Espresso Martini), voor het verfijnen van koffie- of cacaospecialiteiten of als topping voor desserts zoals ijs of gebak.
Alcoholpercentage: 15% vol.
Inhoud: 16 x 0,02 liter
Allergenen: Bevat melk(producten) incl. lactose
Opmerking: bevat kleurstof
Fijne karamel ontmoet verrukkelijk romige room – onze toffee-roomlikeur is een waar eerbetoon aan de onmiskenbare smaak van toffee. Met zijn harmonieuze combinatie van zachte karamel, boterachtige toffee en een vleugje vanille biedt deze likeur een buitengewone smaakbeleving. Uiteraard bereid op basis van ons milde fijne tarwedistillaat.
Proefnotities:
- Geur: Warme, zoete aroma's van karamel, vergezeld door een vleugje vanille.
- Smaak: Romig en vol, met een boterachtige toffee-toets, een aangenaam vanillezoete smaak die lang in de mond blijft hangen, evenals een subtiel fruitige toets.
Drinkadvies: Geniet van onze toffee-roomlikeur licht gekoeld om het volledige aroma tot zijn recht te laten komen. Hij is ook ideaal als ingrediënt voor creatieve cocktails (bijv. onze Toffee Espresso Martini), voor het verrijken van koffie- of cacaospecialiteiten of als topping voor desserts zoals ijs of taart.
Alcoholpercentage: 15% vol.
Inhoud: 0,02 liter
Allergenen: Bevat melk(producten) incl. lactose
Opmerking: bevat kleurstof