Sorteren op:
Onze verfijnde steranijslikeur die de zintuigen betovert! Gemaakt op basis van ons eigen tarwedistillaat, combineert de „Anisette” een zachte zoetheid met de karakteristieke kruidigheid van steranijs. Perfect voor liefhebbers van anijsaroma's en voor iedereen die op zoek is naar iets bijzonders. Deze likeur geeft elke gelegenheid een elegant tintje – puur, als digestief of in creatieve cocktails.
Let op: Door de etherische oliën in de anijs wordt onze Anisette bij afkoeling melkachtig troebel. Bij zeer sterke koeling kunnen er zich karakteristieke kleine kristallen in het product vormen.
Dit is een kwaliteitskenmerk (louche-effect) en het product blijft uitstekend geschikt voor consumptie.
Proefnotities:
- Geur: Kruidig en aromatisch, met de onmiskenbare tonen van steranijs
- Smaak: Mild en harmonieus, met intense steranijsaroma's die lang in de mond blijven hangen
Drinkadvies: Geniet van onze Anisette puur en goed gekoeld als digestief. Voor cocktails en longdrinks biedt hij een spannende basis – probeer hem bijvoorbeeld in een „Anisette Tonic” met tonic en een schijfje citroen.
Inhoud: 0,02 liter
Allergenen: Bevat geen allergenen die als zodanig vermeld moeten worden.
Een halfbittere likeur die de natuur van het Hasetal in elke fles vangt. De Hasetaler Kräuter wordt gemaakt van ons zelf geproduceerd tarwedistillaat en verfijnd met een zorgvuldige selectie van exquise kruiden en een vleugje citrus. Het graan voor het distillaat is uitsluitend afkomstig van boeren uit het Hasetal en geeft deze likeur zijn authentieke, regionale karakter. Met zijn lichte citrusfrisheid is de Hasetaler Kräuter een veelzijdige traktatie – puur, als digestief of in creatieve drankjes.
- Geur: Kruidige tonen met een fris citrusaccent en een subtiele zoetheid.
- Smaak: Harmonieus met een uitgebalanceerd kruidenaroma, een milde bitterheid en een fijne, verfrissende citrustoets.
Serveertip: Puur op kamertemperatuur of licht gekoeld drinken. Bijzonder lekker als "Hasetaler Spezial" met ginger ale, komkommerschijfjes, sinaasappel en citroen – verfrissend anders!
Inhoud: 0,02 liter
Allergenen: Geen
Deze London Dry Gin wordt in onze distilleerderij volgens de hoogste kwaliteitsnormen geproduceerd. De botanicals, waaronder de bijzondere Callista-aromahop, worden gemacereerd in onze zelfgestookte neutrale alcohol en vervolgens gedistilleerd. Het verkregen distillaat wordt met onthard water op 43% vol. gebracht. Het resultaat is een onmiskenbare gin met een unieke melange van jeneverbes, citrusnoten en florale accenten – een genot dat zowel puur als in cocktails overtuigt.
De naam „HOPE“ staat voor „HOP“ (hop) en de „E“ voor ontwikkeling (Entwicklung), educatie (Bildung) en milieu (Umwelt). Deze gin symboliseert de rijke distilleercultuur van Haselünne en is bedoeld om in moeilijke tijden hoop en creativiteit te bevorderen.
· Geur: Jeneverbesachtig met een bierig-hoppig handschrift, vergezeld van citrusnoten zoals sinaasappel en citroen, florale nuances, lavendel, rozenblaadjes en een aangename kruidigheid door gember, anijs en kaneel.
· Smaak: Krachtige jeneverbesaroma's met harsachtige en moutig-bierige tonen, fijne citrusoliën en florale accenten van lavendel en hop. Afgerond door kruiden zoals pepermunt, piment en een subtiele gemberprikkeling; de gin presenteert zich harmonieus, vol en blijft lang in de mond hangen.
Onderscheidingen:
- Gouden medaille bij de World-Spirit Award 2021
- Gouden medaille bij Meininger's International Spirit Award 2021
- Zilveren medailles bij de World-Spirit Award 2022 en 2024
Drinkadvies: Ideaal als klassieke Gin Tonic met Indian of Mediterranean Tonic Water, puur of in cocktailcreaties zoals „Rogroni“ & „Strawberry Twist“. Op koude dagen ook perfect als glüh-gin.
Inhoud: 0,05 liter
Allergenen: Geen
Ook verkrijgbaar als fles van 0,5l.
Ontdek de smaken van de wereld met onze op houten vaten gerijpte Edelkorn-specialiteiten: Edelkorn Generation 5 - gerijpt op een whiskeyvat
Verfijnde Edelkorn met 40 %vol. | 24 maanden gerijpt in een Bourbon whiskeyvat van de Woodford Distillery in Kentucky, VS | Bourbon whiskey's staan bekend om hun duidelijke vanille- en karameltonen
Onderscheidingen: Dit product werd meerdere malen bekroond met gouden en dubbel gouden medailles bij de World-Spirits Award en werd in 2017 bovendien uitgeroepen tot Spirit of the Year.
Ervaar de harmonieuze verbinding van ons verwarmende en milde tarwedestillaat met zoete tonen van veel vanille en karamel, evenals krachtige geroosterde aroma's.
Onze Edelkorn rijpt in enkele geselecteerde vaten, waardoor de smaak en intensiteit van de aroma's per vat kunnen variëren.
Daarom is elk vat voor ons en voor u een nieuwe en opwindende ontdekkingsreis door de smaken van de wereld.
Ter bescherming van de unieke aroma's is er geen koude-filtratie toegepast.
· Geur: Uitgesproken Bourbon-achtige basisstijl, intens granig, sterk geroosterd, gedroogde pruim, veel vanille, lichte karamel, een vleugje jodium
· Smaak: De aromatiek zet zich voort in de mond, granig-geroosterd-houtachtig, doet denken aan de whiskey-verwantschap, ook invloeden van rode wijnvaten, gedroogd fruit, vanille, karamel, mout, fijne kruidige toetsen, zacht bitter, compacte en volle body, lang aanhoudende afdronk.
Ons drinkadvies voor de beste ontplooiing van de aroma's: 17-21° C in een Glencairn-glas of A la Carte glas (zie accessoires).
Inhoud: 0,05 liter
Allergenen: geen
Ook verkrijgbaar als fles van 0,35l.
Ontdek de smaken van de wereld met onze op houten vaten gerijpte korenwijn-specialiteiten: Joe's Best - fijne korenwijn gerijpt in een Woodford-vat
Fijne korenwijn met 35% vol. | 17 maanden gerijpt in een Bourbon Whiskey-vat van de Woodford Distillery in Kentucky, VS | Bourbon Whiskeys staan bekend om hun uitgesproken vanille- en karameltonen
Onderscheidingen: Joe's Best 35% werd meermaals bekroond met goud bij de World-Spirits Award en in 2019 als Culinaire Ambassadeur van Nedersaksen. De zuivere en eerlijke smaak overtuigde de jury.
Ervaar de harmonieuze verbinding van ons verwarmende en milde tarwedestillaat met zoete tonen van veel vanille en karamel en een fijn houtkarakter.
Ons fijne korenwijn-distillaat rijpt in een paar geselecteerde vaten, waardoor de smaak en intensiteit van de aroma's per vat kunnen variëren.
Daarom is elk vat voor ons en voor u een nieuwe en opwindende ontdekkingsreis door de smaken van de wereld.
Ter bescherming van de unieke aroma's is er geen koude-filtratie toegepast.
· Geur: Uitgesproken bourbon-aroma's, intense banaan-ester-aroma's, zeer veel vanille, lichte karamel, nougatchocolade.
· Smaak: Zeer sterke geroosterde houtaroma's, uitgesproken banaan-ester-aroma's, bourbon-tonen, veel vanille, lichte karamel, moutige zoetheid, nootachtig, aanhoudende afdronk.
Ons drinkadvies voor het beste behoud van de aroma's: 17-21° C in een Glencairn-glas of A la Carte glas (zie accessoires).
Inhoud: 0,05 liter
Allergenen: geen
Ontdek de smaken van de wereld met onze op houten vaten gerijpte Edelkorn-specialiteiten: Edelkorn Generation 5 - gerijpt in een sherryvat
Fijn Edelkorn met 40% vol. | 56 maanden gerijpt in een Oloroso sherryvat uit Spanje | Sherry: zoete, versterkte witte wijn uit Andalusië
Onderscheidingen: Gouden medaille bij de World-Spirits Award 2019 | Zilveren medaille in 2021
Ervaar de harmonieuze verbinding van ons verwarmende en milde graandestillaat met zoete tonen van nougat en honing, evenals verfijnde geroosterde aroma's.
Ons Edelkorn rijpt in enkele geselecteerde vaten, waardoor de smaak en intensiteit van de aroma's van vat tot vat kunnen variëren.
Daarom is elk vat voor ons en voor u een nieuwe en opwindende ontdekkingsreis door de smaken van de wereld.
Ter behoud van de unieke aroma's is er geen koude filtratie toegepast.
· Geur: duidelijke graanaroma's, fruitig-peen-kweeperig, intense geroosterde aroma's, honing, karamel, subtiele rokerige houttonen, gisttonen
· Smaak: harmonieus, dicht en lang in de mond, typische graanbasis, veel nougat, nootachtig, vleugje kokos, geroosterde houttonen, licht rokerig, vanille, moutige zoetheid
Ons serveeradvies voor de beste aroma-ontplooiing: 17-21° C in een Glencairn-glas of A la Carte-glas (zie accessoires).
Inhoud: 0,05 liter
Allergenen: geen
Ook verkrijgbaar in een 0,35l fles.
Ontdek de smaken van de wereld met onze op houten vaten gerijpte Edelkorn-specialiteiten: Edelkorn Generation 5 - gerijpt op een portvat
Verfijnde Edelkorn met 40 %vol. | 43 maanden gerijpt in een vat met 12 jaar Ruby-portwijn-bezetting | Ruby: populaire robijnrode portwijn
Onderscheidingen: Deze Edelkorn werd bij de World-Spirits Award 2024 met goud en 2019 met dubbel goud onderscheiden en bovendien gekozen tot Spirit of the Year.
Ervaar de harmonieuze verbinding van ons verwarmende en milde tarwedistillaat met heerlijk zoete aroma's van vanille en chocolade evenals een krachtig aroma van gedroogde vruchten.
Onze Edelkorn rijpt in slechts enkele geselecteerde vaten, waardoor de smaak en intensiteit van de aroma's per vat kunnen variëren.
Daarom is elk vat voor ons en voor u een nieuwe en fascinerende ontdekkingsreis door de smaken van de wereld.
Om de unieke aroma's te behouden is er geen koude-filtratie toegepast.
- Geur: Perfecte, zoet-granige aroma-compositie, esterig-gistachtig-moutig, gerijpte wijn-hout-zoetheid, sterk nootachtige aroma's, rozijnen, chocolade, karamel, veel vanille, subtiele hints van lavas.
- Smaak: Consequente voortzetting in de mond, geweldige aroma-verbinding, moutig-gistachtige basis, zoet graan en hout in balans, honing, koffie, cacao, noga, iets groen-nootachtig, zeer harmonieus, vol en langdurig, fijne rozijnen-zoetheid in de afdronk.
Ons drinkadvies voor de beste ontplooiing van de aroma's: 16-20° C in een Glencairn-glas of A la Carte glas (zie accessoires).
Inhoud: 0,05 liter
Allergenen: geen
Ook verkrijgbaar als 0,5l fles.
Ontdek de smaken van de wereld met onze op houten vaten gerijpte Edelkorn-specialiteiten: Edelkorn Generation 5 - gerijpt in Sauternes-vat
Fijne Edelkorn met 40 %vol. | 31 maanden gerijpt in een witewijnvat uit Sauternes, Bordeaux | bekend als fruitige dessertwijn
Onderscheidingen: Gouden medailles bij de World-Spirits Awards 2020 & 2024
Ervaar de harmonieuze verbinding van ons verwarmende en milde tarwedestillaat met zoete aroma's van vanille, honing en lichtgekleurd fruit.
Onze Edelkorn rijpt in enkele geselecteerde vaten, waardoor de smaak en intensiteit van de aroma's van vat tot vat kunnen variëren.
Daarom is elk vat voor ons en voor u een nieuwe en opwindende ontdekkingsreis door de smaken van de wereld.
Om de unieke aroma's te beschermen, is geen koude filtratie toegepast.
· Geur: Duidelijke graanaroma's, intense kokosnootaroma's, cacao, vanille.
· Smaak: lichtgekleurd fruit, intense geroosterde aroma's, cacao, honing, kokosnoot, compacte volle body, aanhoudende lengte, bittere chocolade in de afdronk.
Ons drinkadvies voor de beste aroma-ontplooiing: 17-21° C in een Glencairn-glas of A la Carte-glas (zie accessoires).
Inhoud: 0,05 liter
Allergenen: geen
Ook verkrijgbaar als 0,35l fles.
Ontdek de smaken van de wereld met onze op houten vaten gerijpte Edelkorn-specialiteiten: Edelkorn Generation 5 - gerijpt in een Spätburgunder-vat
Fijne Edelkorn met 40% vol.| 64 maanden gerijpt in een vat van Hongaars eikenhout van wijnhuis Peth-Wetz in Bermersheim (Rheinhessen) dat 6 jaar lang is voorbehandeld met blauwe Spätburgunder
Beleef de harmonieuze verbinding van ons verwarmende en milde tarwedistillaat met fijne aroma's van vanille en mout, evenals bessen-tonen.
Onze Edelkorn rijpt in enkele geselecteerde vaten, waardoor de smaak en intensiteit van de aroma's per vat kunnen variëren.
Daarom is elk vat voor ons en voor u een nieuwe en opwindende ontdekkingsreis door de smaken van de wereld.
Ter bescherming van de unieke aroma's is er geen koude-filtratie toegepast.
- Geur: donkere bessen, steenvruchten, lichte houtstijl, fijne vanille, mout
- Smaak: donkere bessen, licht aards-kruidig, krachtige eikenhout-tonen, vanille, moutige zoetheid, mild en aangenaam verwarmend in de mond
Ons drinkadvies voor de beste aroma-ontwikkeling: 17-21° C in een Glencairn-glas of A la Carte glas (zie accessoires).
Inhoud: 0,05 liter
Allergenen: geen
Het rustiek-heerlijke genot uit het hart van het Emsland! Ons Moorwasser combineert de mildheid van ons zelfgeproduceerde fijne tarwedistillaat met een verfijnd kruidenaroma en een verrassende koffienoot in de afdronk. Deze milde likeur inspireert door zijn harmonieuze complexiteit en het onmiskenbare karakter – perfect voor iedereen die op een smaakvolle ontdekkingsreis wil gaan.
- Geur: Veelzijdig met graan-, hout- en geroosterde aroma's, pepermunt, jeneverbes, gember, een vleugje alsem en een weelderige zoetheid van chocolade, nougat, donkere karamel, gedroogd fruit, sinaasappelschil en zwarte thee.
- Smaak: Rum-kokos-associaties met een dominante chocoladesmaak, geroosterde tonen, koffie, donkere karamel, peperkoek en een vleugje kaneel. Vrijwel geen bitterstoffen zorgen voor een volle, compacte body met een aanhoudende lengte.
Drinkadvies: Bij voorkeur puur genieten – licht gekoeld of op kamertemperatuur. Ideaal na een goede maaltijd of als een bijzonder genietmoment. Ook uitstekend als ingrediënt in de Espresso Moortini.
Inhoud: 0,02 liter
Allergenen: Geen
Onze aromatische hazelnootlikeur, die verrukt met zijn intense hazelnootgeur en het fijn afgestemde tarwedestillaat! De „Feine Haselnuss” combineert een volmondige smaakbeleving met een vleugje elegantie en nodigt uit tot bijzondere genietmomenten. Of het nu puur is, met ijs of in creatieve recepten – deze likeur is een echt hoogtepunt voor hazelnootliefhebbers.
Proefnotities:
- Geur: Warme, nootachtige aroma's van geroosterde hazelnoten met een subtiele zoetheid
- Smaak: Intens en volmondig, met een harmonieuze balans tussen de fijne hazelnoottoets en een milde zoetheid
Serveersuggestie: Geniet van de „Feine Haselnuss” puur en licht gekoeld. Bijzonder lekker als topping op ijs, in cacao- of koffiespecialiteiten. Ook in cocktails of desserts zorgt hij voor een verfijnde nootachtige toets.
Inhoud: 0,02 liter
Alcoholpercentage: 22% vol.
Allergenen: Bevat geen allergenen die als zodanig moeten worden vermeld.
Fijne karamel ontmoet verrukkelijk romige room – onze toffee-roomlikeur is een waar eerbetoon aan de onmiskenbare smaak van toffee. Met zijn harmonieuze combinatie van zachte karamel, boterachtige toffee en een vleugje vanille biedt deze likeur een buitengewone smaakbeleving. Uiteraard bereid op basis van ons milde fijne tarwedistillaat.
Proefnotities:
- Geur: Warme, zoete aroma's van karamel, vergezeld door een vleugje vanille.
- Smaak: Romig en vol, met een boterachtige toffee-toets, een aangenaam vanillezoete smaak die lang in de mond blijft hangen, evenals een subtiel fruitige toets.
Drinkadvies: Geniet van onze toffee-roomlikeur licht gekoeld om het volledige aroma tot zijn recht te laten komen. Hij is ook ideaal als ingrediënt voor creatieve cocktails (bijv. onze Toffee Espresso Martini), voor het verrijken van koffie- of cacaospecialiteiten of als topping voor desserts zoals ijs of taart.
Alcoholpercentage: 15% vol.
Inhoud: 0,02 liter
Allergenen: Bevat melk(producten) incl. lactose
Opmerking: bevat kleurstof
Een likeur die de zoetheid van rijpe bosbessen perfect combineert met de exotische toets van kokos. De felblauwe kleur doet denken aan sappige bosbessen. De likeur valt op door zijn fruitigheid en subtiele zoetheid. De romige kokosnoot voegt een tropisch accent toe en zorgt voor een buitengewone smaakervaring die doet denken aan zomerse vakantiedagen.
Proefnotities:
- Geur: Fruitig en zoet met de karakteristieke aroma's van rijpe bosbessen, aangevuld met een subtiele kokostoets.
- Smaak: Vol en harmonieus, met een natuurlijke fruitigheid van bosbessen, een fijne zoetheid en romige kokosnuances.
Drinkadvies: Geniet van de „Bosbes met kokos”-likeur puur, licht gekoeld of met ijs. Bijzonder lekker in exotische cocktails, zoals een Blueberry Colada of Blueberry Sour.
Inhoud: 0,02 liter
Allergenen: Bevat geen allergenen die als zodanig vermeld moeten worden.
Opmerking: bevat kleurstoffen