Sorteren op:
Duik in de wereld van aperitieven en cocktails – uiteraard op basis van onze hoogwaardige specialiteiten! Samen met Steffi, onze cocktail-expert, beleven jullie een middag vol genot, creativiteit en inspiratie.
Liever alcoholvrij? Geen probleem, wij mixen voor jullie ook graag alcoholvrije cocktails! Laat het Steffi gewoon aan het begin van de cocktailmiddag weten.
We verheugen ons op jullie komst!
Datum: 19 december 2026
Tijd: Vanaf 13:30 uur
Wat staat je te wachten?
- Aperitief als verwelkoming
- Creatieve en heerlijke cocktails met onze sterke dranken.
- Steffi’s tips en tricks voor de perfecte bereiding – ook voor thuis.
Duur: ca. 2,5 uur
Aantal tickets: beperkt tot 26 personen
Ticketprijs: € 39,90 (incl. fingerfood-snacks van de kaasatelier en de bakkerij Haselünne)
Locatie: Edelkorn-stokerij Jos. Rosche, Neustadtstraße 37, 49740 Haselünne
Nu boeken: Verzeker je van je plek en beleef een avond vol genot en inspiratie!
De deelnamevoorwaarden vind je hier.
40 % vol.
Emsländer Edelkorn voor een volmaakt genot van korenwijn! De „De la Roche“ is een buitengewone graanjenever, bereid met tarwe van eigen bodem. Fijn gedistilleerd in onze koperen stookinstallatie en minimaal zes maanden gerijpt in traditioneel steengoed, ontwikkelt hij een bijzonder fijn, aromatisch profiel. Gebotteld in onze elegante sierfles en met de hand verzegeld, verenigt hij traditie, vakmanschap en het hoogste genot.
Proefnotities:
- Geur: Grote rijkdom aan aroma’s met typische graan- en mouttonen, vergezeld van hints van witte chocolade, een beetje appel, framboos, vanille, cacao, karamel en toffee, afgerond door lichte groene tonen.
- Smaak: Harmonieus en vol, met een fijne, vrij neutrale typerende graansmaak. Tonen van brood en gist combineren met chocolade, mout en delicate geroosterde koffiearoma’s. Een aangename chocoladezoetheid zorgt voor een lang aanhoudende afdronk.
Onderscheiding: In 2024 werd de „De la Roche“ bekroond met een dubbele gouden medaille bij de World-Spirits Awards – een bewijs van zijn uitstekende kwaliteit en volmaakte smaak.
Serveertip: Geniet van de „De la Roche“ puur op kamertemperatuur of licht gekoeld om de gelaagdheid van zijn aroma te ervaren. Perfect als digestief in een a-la-carte- of kristalglas.
Inhoud: 0,5 liter
Allergenen: Bevat geen allergenen die declaratieplichtig zijn.
25 % vol.
Een waar genot voor liefhebbers van aromatische koffiespecialiteiten! De Dragoner koffielikeur combineert de krachtige aroma's van geroosterde koffie met de milde basis van ons hoogwaardige tarwedestillaat. Afgerond door een subtiele zoetheid ontstaat een volle likeur, die perfect is voor bijzondere genietmomenten – puur, met ijs of in creatieve recepten.
Proefnotities:
- Geur: Krachtige tonen van versgemalen koffie met een vleugje karamel
- Smaak: Vol en harmonieus, met intense koffietonen, een aangenaam romige zoetheid en een beetje karamel
Drinkadvies: Geniet van de „Dragoner koffielikeur” puur of met ijs als dessert-highlight. Ideaal voor creatieve koffiecreaties – bijvoorbeeld in een cappuccino of latte macchiato, of als ingrediënt in desserts zoals tiramisu. Hij is ook uitstekend geschikt voor cocktails, bijv. in een Espresso Martini of White Emsländer met room. ➞ Klik hier voor de recepten
Inhoud: 0,35 liter
Allergenen: Bevat gerst en melk(-producten), incl. lactose.
25% vol.
Een waar genot voor liefhebbers van aromatische koffiespecialiteiten! De Dragoner koffielikeur combineert de krachtige aroma's van geroosterde koffie met de milde basis van ons hoogwaardige tarwedestillaat. Afgerond door een subtiele zoetheid ontstaat een volle likeur die perfect is voor bijzondere genietmomenten – puur, met ijs of in creatieve recepten.
Proefnotities:
- Geur: Krachtige tonen van versgemalen koffie met een vleugje karamel
- Smaak: Vol en harmonieus, met intense koffietonen, een aangenaam romige zoetheid en een beetje karamel
Serveersuggestie: Geniet van de „Dragoner koffielikeur” puur of met ijs als dessert-highlight. Ideaal voor creatieve koffiecreaties – bijvoorbeeld in een cappuccino of latte macchiato, of als ingrediënt in desserts zoals tiramisu. Hij is ook uitstekend geschikt voor cocktails, zoals een Espresso Martini of een White Emsländer met room. ➞ Klik hier voor de recepten
Inhoud: 0,7 liter
Allergenen: Bevat gerst en melk(producten), incl. lactose.
38 % vol.
Een edele graanjenever voor ware genieters! De "Edelkorn" wordt gemaakt van het fijnste tarwedistillaat en onthard water. De rijping in traditionele stenen vaten geeft hem een bijzonder harmonieus aroma en een ongeëvenaarde zachtheid. Deze graanjenever is een toonbeeld van echt vakmanschap en maakt deel uit van de exclusieve serie "Spirit of Korn-Academie".
Proefnotities:
- Geur: Subtiele granige tonen met een fijne zoetheid en een vleugje mineraliteit
- Smaak: Mild en zacht, met een milde granige smaak die zich aangenaam op het gehemelte ontvouwt en een lange afdronk heeft
Drinkadvies: Geniet van de "Edelkorn" puur op kamertemperatuur of licht gekoeld in een A la Carte of kristallen glas, om de fijne zachtheid en het elegante aroma volledig tot zijn recht te laten komen. Ideaal als digestief.
Inhoud: 0,35 liter
Allergenen: Bevat geen allergenen die als zodanig vermeld moeten worden.
Een meesterlijke Williams-perenbrandewijn, gemaakt van volledig rijpe Williams-Christ-peren, die bekendstaan om hun intense aroma. Samen met de ervaren meester-distillateur Dirk Böckenhoff in de fruitstokerij Böckenhoff (Dorsten, DE) gestookt, wordt deze heldere edele brandewijn door ons in Haselünne in stijlvolle flessen afgevuld en met de hand verzegeld. De „Edle Birne” valt op door haar puur, fruitig profiel en is een genot voor bijzondere momenten – ideaal als digestief of als waardevol cadeau.
· Geur: Dominant en typerend met de intense aroma's van Williams-Christ-peren.
· Smaak: Volfruitig, harmonieus en dicht, met een lange, elegante afdronk.
Drinkadvies: Puur op kamertemperatuur (17-21° C) als digestief, om van het volle aroma te genieten.
Inhoud: 0,5 liter
Allergenen: geen
Proefnotities:
- Geur: Sappig en intens, met het karakteristieke aroma van rijpe kersen.
- Smaak: Vol en harmonieus, met een perfect afgestemde zoetheid en de natuurlijke fruitigheid van de kers.
Drinkadvies: Geniet van de „Edle Kirsche“ puur en licht gekoeld in een digestiefglas. Ook heerlijk over vanille-ijs.
Inhoud: 0,5 liter
Allergenen: Bevat geen allergenen die declaratieplichtig zijn.
Een likeur met een kick: onze aardbei-cacao met chili combineert de zoetheid van aardbeien met de romige volheid van cacao en een fijn gedoseerde chiliprikkeling. De fruitige aardbeientoets ontmoet chocoladeachtige diepgang zonder te zwaar te worden – een modern genotsmoment uit het Emsland. Door de zachte scherpte in de afdronk is de likeur spannend en blijft hij toch aangenaam rond. Perfect voor iedereen die van fruitig-zoet houdt en toch op zoek is naar een bijzondere twist in het glas.
Proefnotities
- Geur: Sappige, zoete aardbeien ontmoeten fijne chocoladetonen, op de achtergrond een lichte kruidigheid die wijst op de subtiele chiliprikkeling.
- Smaak: Vol en rond met intense aardbei, romige karamel, zachte cacaoaroma's en een zachte, verwarmende chiliprikkeling in de afdronk. De zoetheid is harmonieus verwerkt en wordt in balans gehouden door de lichte kruidigheid.
Drinkadvies en receptideeën om te mixen
Het lekkerst puur en licht gekoeld. Ook ideaal als dessertlikeur bij ijs, chocoladetaart of fruitige nagerechten. In cocktails past hij uitstekend bij romige of chocoladeachtige tonen, bijvoorbeeld in een „Spicy Strawberry Chocolate Martini“ (met toffee-roomlikeur en een scheutje Haselünner Korn).
Overige productinformatie
Alcoholpercentage: 20 % vol.
Inhoud: 0,7 liter
Allergenen: Bevat geen allergenen die als zodanig vermeld moeten worden.
Producent: Edelkorn-Brennerei Jos. Rosche, Neustadtstr. 38, D-49740 Haselünne
Onze aromatische hazelnootlikeur, die verrukt met zijn intense hazelnootgeur en het fijn afgestemde tarwedestillaat! De „Feine Haselnuss” combineert een volmondige smaakbeleving met een vleugje elegantie en nodigt uit tot bijzondere genietmomenten. Of het nu puur is, met ijs of in creatieve recepten – deze likeur is een echt hoogtepunt voor hazelnootliefhebbers.
Proefnotities:
- Geur: Warme, nootachtige aroma's van geroosterde hazelnoten met een subtiele zoetheid
- Smaak: Intens en volmondig, met een harmonieuze balans tussen de fijne hazelnoottoets en een milde zoetheid
Serveersuggestie: Geniet van de „Feine Haselnuss” puur en licht gekoeld. Bijzonder lekker als topping op ijs, in cacao- of koffiespecialiteiten. Ook in cocktails of desserts zorgt hij voor een verfijnde nootachtige toets.
Inhoud: 0,02 liter
Alcoholpercentage: 22% vol.
Allergenen: Bevat geen allergenen die als zodanig moeten worden vermeld.
Onze aromatische hazelnootlikeur die verrukt met zijn intense hazelnootnoot en fijn afgestemd tarwedestillaat! De „Feine Haselnuss” combineert een volle smaak met een vleugje elegantie en nodigt uit tot bijzondere genietmomenten. Of het nu puur is, met ijs of in creatieve recepten – deze likeur is een echt hoogtepunt voor hazelnootliefhebbers.
Proefnotities:
- Geur: Warme, nootachtige aroma's van geroosterde hazelnoten met een subtiele zoetheid
- Smaak: Intens en vol van smaak, met een harmonieuze balans tussen een fijne hazelnootnoot en milde zoetheid
Serveersuggestie: Geniet van de „Feine Haselnuss” puur en licht gekoeld. Bijzonder lekker als topping op ijs, in cacao- of koffiespecialiteiten. Ook in cocktails of desserts zorgt het voor een verfijnde nootachtige toets.
Inhoud: 0,7 liter
Alcoholpercentage: 22 % vol.
Allergenen: Bevat geen allergenen die als zodanig geëtiketteerd moeten worden.
Onze fruitige kersenlikeur verleidt met zijn intense, volle kersensmaak en een dieprode kleur die het oog net zo verrukt als de smaak het gehemelte. Gemaakt van ons eigen tarwedestillaat en kersensap uit kersensapconcentraat, garandeert de „Fruchtige Kirsche” een onvergetelijke smaakbeleving voor iedereen die van fruitlikeuren houdt. Het zachte alcoholpercentage van 16% vol. rondt het aroma perfect af, zonder daarbij te overheersen.
Proefnotities:
- Geur: Sappig en fris, met de intense tonen van rijpe, sappige kersen.
- Smaak: Vol, fruitig en harmonieus, met een aangename zoetheid en de natuurlijke smaak van rijpe kersen.
Serveersuggestie: Geniet van onze fruitige kersenlikeur puur, met ijs of als fruitig-bruisend aperitief met granaatappellimonade ➞ Klik hier voor het recept. Ook als topping voor desserts of in cocktails brengt de „Fruchtige Kirsche” een heerlijk accent in het glas.
Inhoud: 0,02 liter
Allergenen: Bevat geen allergenen die declaratieplichtig zijn.
Onze fruitige kersenlikeur verleidt met zijn intense, volle kersensmaak en een dieprode kleur die het oog net zo enthousiasmeert als de smaak het gehemelte. Bereid met ons eigen gedistilleerde tarwedestillaat en kersensap uit kersensapconcentraat, garandeert de "Fruchtige Kirsche" een onvergetelijke smaakbeleving voor iedereen die van fruitlikeuren houdt. Het zachte alcoholpercentage van 16% vol. rondt het aroma perfect af, zonder daarbij te overheersen.
Proefnotities:
- Geur: Sappig en fris, met de intense tonen van rijpe, sappige kersen.
- Smaak: Vol, fruitig en harmonieus, met een aangename zoetheid en de natuurlijke smaak van rijpe kersen.
Drinkadvies: Geniet van onze fruitige kersenlikeur puur, met ijs of als fruitig-sprankelend aperitief met granaatappellimonade ➞ Klik hier voor het recept. Ook als topping voor desserts of in cocktails brengt de "Fruchtige Kirsche" een heerlijke toets in het glas.
Inhoud: 0,7 liter
Allergenen: Bevat geen allergenen die declaratieplichtig zijn.
Onze fruitige kersenlikeur verleidt met zijn intense, volle kersensmaak en een dieprode kleur die het oog net zo enthousiast maakt als de smaak het gehemelte. Gemaakt van ons zelfgestookt tarwedestillaat en kersensap uit kersensapconcentraat, garandeert de "Fruchtige Kirsche" een onvergetelijke smaakbeleving voor iedereen die van vruchtenlikeuren houdt. Het zachte alcoholgehalte van 16% vol. rondt het aroma perfect af zonder te overheersen.
Proefnotities:
- Geur: Sappig en fris, met de intense tonen van rijpe, sappige kersen.
- Smaak: Vol, fruitig en harmonieus, met een aangename zoetheid en de natuurlijke smaak van rijpe kersen.
Drinkadvies: Geniet van onze fruitige kersenlikeur puur, met ijs of als fruitig-sprankelend aperitief met granaatappellimonade ➞ Klik hier voor het recept. Ook als topping voor desserts of in cocktails brengt de "Fruchtige Kirsche" een heerlijke toets in het glas.
Inhoud: 16 x 0,02 liter
Allergenen: Bevat geen declaratieplichtige allergenen.